根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监督管理局 2025 年第 12 期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

本期公告的监督抽检信息涉及 26 大类 1129 批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料。合格 1100 批次，不合格 29 批次。

抽检详情

1、厦门市同安区鑫羽汇生鲜超市（个体工商户）销售的老姜（购进日期为 2025 年 03 月 03 日），铅 ( 以 Pb 计 ) 不合格，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

2、标称漳平独鹤食品贸易有限公司 2025 年 01 月 01 日生产的青津果（化话类（加糖类）），菌落总数不合格，销售单位为厦门香客电子商务有限公司，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

3、厦门市翔安区陈青山食品加工厂生产的桔红糕（生产日期为 2025 年 02 月 21 日），脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

4、厦门市湖里区曾娥文水果店销售的红心牛奶木瓜（订单生成日期为 2025 年 03 月 03 日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

5、厦门市湖里区赖樟根小吃店的白馒头（加工日期为 2025 年 03 月 07 日），糖精钠 ( 以糖精计 ) 不合格，甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

6、厦门怡之哇餐饮有限公司的碗（消毒日期为 2024 年 10 月 31 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

7、厦门市兴人和商业管理有限公司五缘湾店销售的青椒（圆椒）（购进日期为 2025 年 03 月 11 日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

8、厦门福盈佳商贸有限公司销售的生姜（购进日期为 2025 年 03 月 11 日），噻虫胺不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

9、厦门广购优选贸易有限公司销售的木瓜（购进日期为 2025 年 03 月 19 日），噻虫嗪不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

10、厦门市海沧区于良吴烘焙店的红豆青团（加工日期为 2025 年 03 月 25 日），山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

11、厦门穿越集市餐饮管理有限公司的菜碟（消毒日期为 2024 年 11 月 04 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

12、厦门市天虹商场有限公司君尚广场销售的鲜活基围虾（明虾）（购进日期为 2025 年 03 月 12 日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为福州海关技术中心。

13、厦门市湖里区朱成凤便利店销售的木瓜（购进日期为 2025 年 03 月 15 日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

14、厦门市翔安区张文景水果摊销售的龙眼（订单生成日期为 2025 年 03 月 13 日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

15、厦门金红日商贸有限公司禾祥西分公司销售的四季豆（购进日期为 2025 年 03 月 21 日），乙酰甲胺磷不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

16、厦门市集美区集佰鲜超市（个体工商户）销售的圆椒（购进日期为 2025 年 03 月 18 日），噻虫胺不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

17、厦门市翔安区小天峰栋餐饮店（个体工商户）的杯子（消毒日期为 2024 年 11 月 05 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

18、厦门市湖里区曾娥文水果店销售的金钻凤梨（订单生成日期为 2025 年 03 月 03 日），甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

19、厦门市翔安区恩恩云饺餐饮店（个体工商户）的饭碗（消毒日期为 2024 年 12 月 27 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

20、厦门聚乐闽厦贸易有限公司销售的老姜（购进日期为 2025 年 03 月 17 日），铅 ( 以 Pb 计 ) 不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

21、厦门市集美区领英辉副食品店销售的龙眼（购进日期为 2025 年 03 月 12 日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

22、厦门市湖里区朱成凤便利店销售的荷兰豆（食荚豌豆）（购进日期为 2025 年 03 月 16 日），多菌灵不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

23、福建猪姥姥生鲜供应链有限公司销售的农家土鸡蛋 500 克（订单生成日期为 2025 年 03 月 25 日），磺胺类 ( 总量 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

24、厦门市湖里区彭鸿燕蔬菜摊销售的青甜椒（购进日期为 2025 年 03 月 18 日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

25、标称晋江市博力肉制品有限公司 2024 年 11 月 07 日生产的川味二刀肉，诱惑红不合格，销售单位为厦门市同安区鑫旺佳百货店，初检机构为福州海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院。

26、华强方特（厦门）酒店管理有限公司的碗（消毒日期为 2024 年 11 月 04 日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

27、厦门市集美区百合理副食品店销售的生姜（购进日期为 2025 年 03 月 14 日），噻虫胺不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

28、厦门市集美区兴扬烘焙柜位（个体工商户）的蛋黄馅青团（加工日期为 2025 年 03 月 24 日），山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

29、厦门中闽鑫利来商业管理有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为 2025 年 03 月 19 日）倍硫磷不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。