蜜雪冰城香港一门店 " 摊上事 "，涉事食品已停售、弃置

6 月 9 日，中国香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心通报，沙田好运中心的蜜雪冰城门店所售冰冻甜点样本中，大肠菌群含量达每克 170 个，总含菌量每克 75000 个，均超出香港《冰冻甜点规例》标准上限（大肠菌群 ≤100 个 / 克，总含菌量 ≤50000 个 / 克），其中大肠菌群超标 70%。

食安中心已要求涉事门店立即停售并销毁相关食品，对商户负责人及员工进行食品安全与卫生教育，责令彻底清洁消毒场地。若后续调查发现违法证据，将依据中国香港法例提出检控，违法者最高可被罚款 1 万港元及监禁 3 个月。

蜜雪冰城作为内地头部现制饮品品牌，2023 年 12 月进驻中国香港，2025 年 3 月于港交所上市（市值曾破 987 亿港元）。截至 2024 年底，其全球门店达 46479 家，海外门店 4895 家，2024 年净利润同比增长 39.8% 至 44.5 亿元。

这并非蜜雪冰城首次陷入食品安全争议。2025 年 3 月，其湖北宜昌门店因使用隔夜柠檬切片、店内存在苍蝇飞虫被市场监管部门立案调查。

值得关注的是，部分消费者对蜜雪冰城表现出 " 宽容 " 态度。相较于其他品牌类似问题引发的抵制，网友对其屡次违规反应平淡，今年 315 甚至出现曝光问题后被网友反向维权，称 " 蜜雪冰城不用公关，我们自会双标对待。"

此次事件引发资本市场震荡，6 月 10 日蜜雪集团股价下跌 6.19%，总市值缩水至 2014 亿港元。