作者｜局哥

餐观局出品

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大家最近想 " 抢 " 点啥没？是银行金库？还是运钞车？

我决定还是去 " 抢 " 和府捞面 ... ...

别误会，我说的是泡泡玛特那个祖宗十八代难求的 Labubu 盲盒！

和府捞面有现货。

先说说这玩意儿现在火到什么程度？

线上开售 30 秒售罄，二手市场溢价 50 倍，闲鱼上 " 隐藏款 " 标价比黄金还贵。

线下抢购现场堪比《饥饿游戏》海选现场，除了大打出手，有人自带折叠凳干粮驻扎，更有人雇大爷大妈当 " 代排工具人 "。

而抢购主力军，表面是 Z 世代潮玩爱好者，实则是三类人：信仰充值的 Z 世代、赌徒心态的投机客、以及职业化黄牛军团。

前者只为情绪价值，中者幻想 " 一盒暴富 "，后者则把盲盒炒成 " 二次元比特币 "。

毕竟这年头，炒房凉了，炒股绿了，炒鞋崩了，只剩潮玩还能让黄牛们闻到人民币的焦香。

上海静安凌晨三点的泡泡玛特门店前，排队的不是等待早八的打工人，而是裹着睡袋、眼神炯炯的黄牛党。

他们的目标只有一个：泡泡玛特新发售的 Labubu 盲盒。

但，依然，抢不到，抢不到，抢不到！

全是 labubu 惹的祸。

在一片抢不到的哀嚎声中，和府捞面突然杀出，高调宣布，"Labubu 抢不到？来我这，白送！"

这波操作简直是泥石流中的一股清流。

你们不是在抢 Labubu 吗？抢不到？难受？憋屈？

来我这碰个面，直接送你！

简单，粗暴，但有效。

毕竟，饥饿营销的尽头，不就是 " 柳暗花明又一村 " 的惊喜吗？

你还别说和府捞面是 " 碰瓷流量 "，其他品牌想碰，也得有 labubu 才行！

02

和府捞面这一手，妙就妙在一碗面劫了 Labubu 的 " 流量镖 "。

消费者抢 Labubu 抢到怀疑人生？

我直接给你个台阶下！

饥饿营销的本质是稀缺感带来的心理焦虑，而解决焦虑最有效的办法就是制造另一个可实现的稀缺出口。

和府的一碗面，吃的不是味道，是 " 老子终于不用当冤大头 " 的扬眉吐气！

" 局哥 " 给和府捞面这波 " 劫富济贫 " 点赞，劫的是 Labubu 的滔天流量，济的是自己嗷嗷待哺的品牌曝光。

据路边社消息（以及我掐指一算），未来几天，和府门店排队长度足以让隔壁奶茶店老板嫉妒到质壁分离，线上话题热度飙升 300%。

这波流量红利，吃得那叫一个满嘴流油。

最近几年，餐饮品牌蹭流量、搞联名比吃饭还勤快，但翻车案例也能堆成山。

某网红奶茶联名某二次元 IP，结果粉丝嫌包装丑到原地爆炸。

某快餐巨头搭上经典动画，却被吐槽口味像 " 童年回忆被按在地上摩擦 "。

流量没蹭着，还联个寂寞。倒是给网友提供了大量吐槽素材。

这方面，不得不说说餐饮界玩流量的祖师爷瑞幸。

想当年，瑞幸把 " 国酒茅子 " 倒进打工人的咖啡杯，瞄准年轻人 " 喝不起茅台但装得起 X" 的虚荣心，制造出 " 三十块喝出三千的逼格 "，精准踩中了情绪刚需，堪称核弹级营销。

单品日销一个亿！把 " 反差萌 " 玩到了极致。茅台的逼格没掉，瑞幸的逼格坐火箭上升。双赢赢麻了！

03

和府捞面这一波完美操作，肯定让不少餐饮老板 DNA 骚动了起来，立刻吩咐市场同学 " 快！找个 IP 贴 logo！

老板们且慢，请三思一下，一旦流量洪水来了，你修的水坝能完美蓄洪，还是瞬间被冲垮？

毕竟玩流量这事本质就是一场流豪赌。玩得好，像瑞幸、和府这样，直接化身流量磁铁，业绩原地起飞；玩砸了，要么赔钱赚吆喝，要么沦为全网笑柄，给段子手们贡献一年份的素材。

倒不如先想想你的顾客到底在焦虑什么？在渴望什么？你手里的那碗面、那盘菜，能不能成为他们情绪的出口？

与其在流量狂潮里扑腾，不如想想：你那碗面，到底凭什么让人念念不忘？

毕竟，真正的营销，是把筷子递给消费者，让他们心甘情愿从你的碗里捞出月亮。

而和府捞面敢这么干，是因为门店大多开在写字楼商圈，目标客群就是爱追新的年轻白领，与 Labubu 粉丝高度重合。

一碗面既筛出真实用户，又完成线下引流。

所以说，和府捞面这波操作，给餐饮圈上了一堂 " 流量碰瓷 " 公开课：" 别总想着抢 IP 的皇冠，要会捡 IP 的碎钻。"

Labubu 再火，能进厨房的才是好 IP；联名再炫，能就着面条下咽的才是好营销。

下次再眼红热点时，建议老板们先嗦碗面冷静下，毕竟饥饿营销的尽头，总得有张餐桌接住饿晕的韭菜。

朋友们，放下手机，深呼吸—— Labubu 不会跑，和府的面也还在锅里。

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