【CNMO 科技消息】在 2025 年世俱杯赛事期间,海信冰箱作为全球官方合作伙伴,以 "MVP OF FRESHNESS" 为主题亮相赛场,借助这一国际舞台推广其最新真空磁场保鲜技术,引发广泛关注。
此次海信冰箱提出的 "MVP OF FRESHNESS",意在传达其在食材保鲜领域的领先实力。依托多年技术研发积累,海信已完成从真空 1.0 到真空 4.0 的技术迭代。最新一代真空 4.0 技术将磁场引入保鲜体系,通过多物理场协同作用,实现从分子层面延缓食材劣化的新突破。
根据介绍,该技术通过营造恒温、低氧、低压的密闭环境,有效减少食材氧化、风干和细菌滋生。同时,磁场的应用可通过磁致生物学效应,促进水分子有序排列并抑制酶活性,从而提升保鲜效果。实验数据显示,在该技术加持下,鲜肉储存 7 天后的 TVB-N 值优于国家一级鲜肉标准约 50%;苹果切片颜色保持如初,草莓失重率仅为 2.5%,仍保持饱满状态。
此外,海信冰箱还搭载了 DBD 离子主动除菌净味系统,除菌率达 99.9999%,净味效率超过 99.9%,可有效去除异味、乙烯及病毒,进一步保障食材品质与存储环境清洁。
近年来,海信持续加大研发投入,在冰箱保鲜领域不断取得突破。2024 年,海信冰箱在中国市场真空保鲜品类中销量位居第一。这也是海信第五次携手全球顶级足球赛事进行品牌推广,借助国际体育平台不断提升全球影响力。
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