6 月 25 日上午，仁怀市第二届酱香型白酒职工职业技能大赛在酒都大剧院开幕。

本次技能大赛共设置品评、勾调、制酒、制曲（踩曲、装仓）等四个比赛项目，参赛企业 135 家，参赛选手共计 443 人，裁判组 79 人，志愿者 80 人，比赛分别在茅台学院、仁怀酱香酒公司、无忧酒业（集团）有限公司进行，比赛时间为 6 月 25 日至 27 日。

获得各个项目一等奖的选手将按程序审核授予 " 仁怀市五一劳动奖章 " 荣誉称号，二、三等奖的选手授予 " 酒都工匠 " 荣誉称号，优秀奖的选手授予 " 仁怀市白酒行业技术能手 " 荣誉称号。

酱香型白酒酿造工艺复杂，历经多道工序，每一个环节都考验着酿酒师的技艺与匠心。举办此次技能大赛，正是为给广大白酒行业职工搭建一个展示技艺、切磋交流的优质平台，通过以赛代培、以赛促练、以赛促训，进一步提升大家的技术能力水平，传承与弘扬酱香型白酒酿造的传统技艺与工匠精神，挖掘、培养一批高素质、高技能酱香型白酒技能人才。

来源 酱香仁怀

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋