ZAKER 科技 7 月 1 日消息，美团官方账号今日发文称，即日起正式推出 " 浣熊食堂 "。据其介绍，" 浣熊食堂 "，是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，以 " 全程可视可追溯 " 为运营原则，延伸至餐饮全链条，联合商家共同保障食品安全。

自 2024 年 12 月 24 日试点以来，" 浣熊食堂 " 已在北京、杭州等地运营了 10 家门店，超过 100 个餐饮商家加入。未来三年，美团将在全国各地投资建设 1200 家 " 浣熊食堂 "，其将向所有类型的餐饮商家开放。