中国网财经 7 月 15 日讯 ( 记者 陈琼 ) 7 月 14 日，第十六届奶业大会、奶业 20 强 ( D20 ) 论坛暨 2025 中国奶业展览会在厦门开幕，会上发布了《中国奶业质量报告 ( 2025 ) 》、《中国奶业奋进 2030》等一系列报告文件和行动方案，签约启动《奶类消费场景共建计划》，新希望乳业董事长席刚等中国奶业人共同发起《中国乳品企业厦门倡议》，为我国奶业未来五年高质量发展指明方向。新希望乳业作为长期践行 " 鲜战略 "、实现逆势持续增长的行业亮点，倡导聚焦民族乳业 " 鲜 " 的核心价值，提升全产业链 " 鲜 " 能力，立足消费需求打造科研创新 " 鲜 " 发展，提出中国奶业新质发展的 " 鲜 " 方案。

《中国奶业质量报告 ( 2025 ) 》显示，近年来我国乳品质量、产业素质和国产品牌美誉度稳步提升，生鲜乳抽检合格率达到 99.96%，主要指标达到欧盟标准，特别是乳制品中乳铁蛋白、乳球蛋白等营养物质以及糠氨酸等指标优于国际品牌。民族奶业竞争力持续增强，离不开乳品企业立足 " 新鲜 " 的差异化优势，推动奶业现代化转型升级的成功实践。

会上发布的《中国奶业奋进 2030》《奶制品结构优化与消费拓展新路径方案》等文件明确提出，要推动实现 2030 年我国人均乳制品消费超过 47 公斤，奶制品结构更加合理，消费业态更具活力，并从品质升级、品类优化、品牌提升、科技创新、渠道开拓、消费场景拓展等多个方面提出重点任务与目标。

席刚强调，" 鲜奶 +" 的消费场景可以不断拓展，从早餐、上午茶、下午茶、咖啡、睡前，以及包括细分的健康人群普及，都可以找到鲜奶的准确的消费场景，开发有针对性的鲜奶产品，把品类做大。以 " 鲜价值 " 为锚点，新希望乳业积极构建倡导健康生活的新生态，致力于将乳品从基础营养品升级为健康生活方式载体。