7 月 19 日，" 椰子水玉米水 " 相关话题词冲上热搜，有网友质疑部分品牌椰子水口感和玉米须水一样，怀疑椰子水是用玉米水兑的。还有网友晒出椰子水红黑榜，盘点哪些椰子水品牌是 100% 椰子水。潇湘晨报 · 辣椒财经记者随后咨询了多个椰子水品牌官方旗舰店。

If 椰子水官方旗舰店客服表示，" 该品牌产品为 100% 椰子水，非浓缩还原椰青果汁，甜度完全来自椰子水本身，含有钠、钾、钙、镁等多种微量元素是天然的电解质水，配料表只有椰子水、NFC、无菌冷灌技术、电解质水、瓶装便携、0 脂肪。"

咖姆昂旗舰店官方旗舰店客服表示，" 店里销售的 100% 椰子水 NFC 百分百纯椰青水是 100% 椰子水，不含玉米须成分的。"

一家销售山姆同款 100% 鲜椰子水的店铺表示，" 该款产品配料表仅有椰子水，产品都是经过检测合格的，符合生产标准。"

青上轻旗舰店客服表示，" 店里销售的椰子水产品是 100% 纯椰子水的。"

据媒体报道，消费者质疑的 " 玉米须味 " 主要是因为常温椰子水采用的是超高温瞬时灭菌工艺，高温可能导致椰子水中原本含有的还原糖与含硫氨基酸硫发生反应，产生类似 " 玉米须 " 的气味。但这种味道并不会影响人体健康。

那么，产品外包装标注是 100% 椰子水，消费者就可以放心购买了吗？目前，椰子水目前无独立的国家标准，这也是相关产品配料表存在争议。

据此前媒体报道，即便同样宣称 "100% 椰子水 " 的各主流品牌，在实际产品标识上却并不统一。在产地标识上，山姆椰子水标注的是国内生产灌装地，7-Eleven 标注的是原料产地，而盒马则标注原产国信息；在关键营养成分标注方面，7-Eleven 是唯一标注钾含量的品牌（188 毫克 /100ml）；盒马在碳水化合物项目下单独列出了糖含量（4.6 克 /100ml）；而山姆虽标注了基本营养成分，却未提供钾含量信息。公开资料显示，天然椰子水本身含有丰富的钾元素（每 100 克中的钾含量可高达 200 毫克以上）和天然糖分（含量约为 3%~6%）。上述品牌方不统一的标注方式，可能导致消费者难以准确获取产品核心营养信息。

潇湘晨报 · 辣椒财经记者陈诗娴 实习生戴鑫

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