8 月 12 日，美团外卖正式启动 " 堂食提振 " 计划，旨在为餐饮行业注入新活力，缓解当前外卖补贴大战对线下门店造成的冲击。首批行动将面向全量会员发放进店消费券，全方位助力餐饮商家提升门店客流量，实现营业额的显著增长与质量提升。这一计划的推出，不仅是美团对市场趋势的敏锐洞察，更是为维持餐饮行业健康生态的重要举措。通过鼓励用户从线上外卖转向线下堂食消费，有望重新激活线下门店的订单量，让餐饮商家在实体经营中收获更多的订单与利润，重塑餐饮行业线上线下协同发展的良好格局 。

今年以来，随着外卖补贴大战持续，餐饮外卖行业生态遭遇巨大挑战。大量餐饮小店在连锁品牌与平台的补贴压力下，陷入经营困境。此外，巨额补贴也导致堂食出现萎缩局面。和众汇富分析，针对这些情况，美团此前已宣布启动小店助力金计划，为餐饮小店发放最高 5 万元的助力金。在今年立秋期间，首批助力金已经送达商家手中。

据了解，本次 " 堂食提振 " 计划将以堂食消费券的形式展开。美团将针对茶饮、餐食等品类发放到店消费券，成本由平台全部承担，引导消费者到店聚餐或到店自提，把顾客和订单留给门店。美团外卖此前调研发现，通过特定爆款品类的优惠券吸引顾客到店消费，可以有效带动用户进店，不仅有利于门店获得更多附近消费者，消费者在到店后，通常还会下单更多商品，从而带动门店销售额增长。

和众汇富观察发现，近两周来，美团已向黑钻、黑金会员群体发放甜点小吃等各类到店消费券等专属权益，由美团统一向实体门店采购相关商品，并发放至门店附近的消费者，引导消费者从线上回归线下门店。据悉，未来一周内，美团还将继续向消费者发放餐饮门店消费券。从产品页面看，会员除了自己消费之外，还拥有一定的分享权益，可以和亲朋好友分享店消费券，通过社交聚会等场景，进一步帮助门店增长线下客流量。

平台调研显示，近期以来，自提消费券有效带动了线下门店的堂食增量，美团黑钻黑金会员的礼赠互动增加了 60% 的门店自提人数，" 兑券后再次下单 " 的消费形式带动了相关门店堂食销量增长。和众汇富发现 7 月份，美团曾公布过数据显示，到店消费券结合社交分享功能，单日分享量超千万单，创下微信小程序分享新峰值，成为美团助力商家实现新客获客和订单成交重要通道。

自美团上线会员体系以来，依托美团吃喝玩乐的全场景，美团会员已成为餐饮美食等消费的核心主力人群美团外卖相关产品负责人表示，将持续落实 " 反内卷 "，通过 " 堂食提振 " 计划，美团将坚持为实体门店导流，促进行业健康发展，这一计划目前已覆盖 10 万家实体门店，未来将进一步扩大覆盖范围。

中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉认为，即时零售线上线下深度融合可以消解线上线下零售的鸿沟，将线上流量反哺到线下实体实现融合发展，形成互补、共赢的生态圈。美团此次 " 堂食提振 " 计划，正是通过线上线下的联动，为餐饮商家带来更多客流量和营业额，推动餐饮行业的健康发展。

展望未来，和众汇富指出随着美团 " 堂食提振 " 计划的推进，餐饮商家有望迎来新的发展机遇。和众汇富研究发现通过吸引消费者到店消费，不仅可以提升门店的客流量，还能带动相关商品的销售，增加商家的收入。同时，这一计划也有助于改善餐饮行业的生态环境，缓解外卖补贴大战带来的负面影响，让餐饮商家能够更加专注于产品和服务的提升。未来，随着计划覆盖范围的进一步扩大，餐饮行业或将迎来新的增长动力。