夏天的快乐清单里,冰镇西瓜必须拥有姓名。但 " 这瓜甜得发慌,吃了会胖吗?"" 糖尿病人能吃吗?" 成了不少人的疑问。其实,掌握正确的 " 吃瓜姿势 ",就能放心享受这份清爽。
先看大家最关心的糖分问题。西瓜虽甜,但水分含量超 90%,糖分占比并不高。不过 " 量 " 得拿捏好:普通人每天 200-300 克大约 1/4 个小西瓜足够;糖尿病患者建议减半,且要计入全天糖分总量,避免贪嘴。
吃的时间也有讲究。空腹吃易冲淡胃液,饭后立马吃可能胀肚子,最佳时间是餐后 2 小时。晚上 9 点后别碰,一来利尿影响睡眠,二来夜间胰岛素敏感性下降,可能导致血糖波动。
至于温度,冰镇西瓜虽爽,却可能刺激肠胃。脾胃虚寒的人最好将冷藏西瓜取出后静置 10 分钟,或切块时加少许姜末中和寒性,减少胃痉挛风险。
最后别浪费 " 边角料 ":削去外层硬皮,剩下的白色 " 西瓜翠衣 " 可凉拌、煮水,解暑又利尿。
夏天吃瓜,既要吃得开心,更要吃得健康。你有什么独家吃瓜小窍门?来评论区分享一下吧!
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