8 月 23 日，记者在仁怀乙巳年高粱归仓仪式活动举办现场 -- 仁怀酱香酒庄看到，来自南美洲、北美洲、澳大利亚以及全国各地的优质高粱品种 " 齐聚一堂 "，为活动增添一道亮色。近距离观察对比可以看出，仁怀糯高粱明显比其他品种的高梁颗粒更小，外皮更厚实。

高粱作为广泛种植农作物，目前全球有超过 100 个国家种植。仁怀糯高粱是中国地理标志产品，其支链淀粉含量高，单宁含量适中的特点加上粒小皮厚，不易糊化，耐蒸煮的特性，非常适配酱酒 "12987" 的复杂工艺，赋予了酱香型白酒特有风味。这些特性也造就了仁怀糯高粱傲人 " 身价 "。

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编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋