新学期伊始，记者从市场监管部门了解到，河东区市场监管局连日来联合辖区教育局、纪委监委迅速行动，组建专项检查小组，深入辖区各学校食堂开展食品安全专项检查，守护广大在校师生 " 舌尖上的安全 "，确保开学第一餐吃得安心、吃得放心。

在天津市第五十四中学、天津市第一〇二中学、河东区街坊小学、河东区第五幼儿园等学校和幼儿园，检查组工作人员围绕校园食品安全关键环节，展开了全流程、无死角式排查。检查小组首先聚焦食材源头管控，仔细核查了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材的采购凭证、检验检疫合格证明以及供货商资质文件，确保所有食材均从正规渠道采购，且符合食品安全标准。针对食材储存环节，执法人员重点查看了冷藏冷冻设备的温度记录、食材分区存放情况，防止因储存不当导致食材变质，同时要求食堂严格落实食材先进先出原则，杜绝使用过期食材。

河东区市场监管局相关负责人表示，将不断完善校园食品安全监管机制，除了利用传统的日常巡查、专项检查、突击抽查等监管模式持续开展校园食品安全检查外，还将积极依托 " 市场监管智慧监管平台 "，大力推行非现场监管模式。

（记者 王绍芳 通讯员 姚伟）