当清晨的第一缕阳光洒在西安城墙根下，建国门老菜场的巷子里便渐渐热闹起来。叫卖声、脚步声、自行车铃声交织在一起，勾勒出一幅充满烟火的市井画卷。这里，不仅承载着西安几代人的记忆，更在城市更新的浪潮中，以独特的历史文化内涵，书写着老街区的新故事。

老菜场

凝固时光的历史印记

老菜场的历史，要追溯到 20 世纪 50 年代，其前身是西安市平绒厂 。作为全国四大平绒厂中西北最大的存在，平绒厂承载了那个时代的工业辉煌。彼时，厂里时常举办时装秀，吸引着人们前来观赏，引领着潮流风尚。然而，随着时代的变迁，1998 年，平绒厂全面停产 。为解决下岗职工的生计问题，2000 年，厂房摇身一变，成为了涵盖餐饮、果蔬、肉类、百货等的综合市场，满足了周边近 10 万居民的生活所需，老菜场的名号也由此叫响。

斑驳的砖墙、老旧的木质摊位、悬挂在屋檐下的红灯笼，每一处细节都镌刻着时光的痕迹。老一辈西安人还记得，小时候跟着父母来这里买菜，在拥挤的人群中穿梭，闻着新鲜蔬菜的清香，听着商贩们热情的吆喝，那是属于他们的童年记忆。曾经，这里的摊位前总是排着长长的队伍，人们提着菜篮子，耐心等待着新鲜的食材，邻里之间在排队的过程中唠着家常，分享着生活的点滴，浓浓的人情味在老菜场里蔓延。

随着时代的发展，传统菜场的功能逐渐无法满足人们日益增长的生活需求，设施老化、环境杂乱等问题日益凸显。但它所承载的历史记忆和文化底蕴，却始终是西安这座城市不可或缺的一部分。

城市更新

让老菜场重获新生

近年来，西安启动了老菜场的城市更新项目。不同于简单的拆迁重建，这次更新秉持着 " 保留历史风貌、注入现代活力 " 的理念，在尊重原有建筑结构和历史文脉的基础上，对老菜场进行了全方位的改造升级。

改造过程中，施工团队小心翼翼地保留了老菜场的砖墙、梁架等历史元素，同时引入了现代设计理念。原本破旧的摊位被重新规划，统一设计成古色古香又兼具实用性的样式，既保留了传统菜场的市井氛围，又提升了整洁度和舒适度。市场内还增设了通风、照明、排水等现代化设施，解决了以往环境脏乱差的问题。

除了硬件设施的升级，老菜场的功能也得到了拓展。如今的老菜场，不再仅仅是买菜的地方，更是集 " 市井生活、文化体验、艺术创意 " 于一体的多元空间。在这里，你可以在传统摊位上购买新鲜的蔬菜、水果、肉类，感受浓浓的烟火气；也可以走进文艺范儿十足的小店，品尝特色美食、购买手工艺品；还能在艺术展厅里欣赏各类展览，感受文化艺术与老市井的碰撞与融合。

文化内涵

老菜场里的西安故事

老菜场的城市更新，不仅仅是物理空间的改造，更是对西安历史文化的传承与弘扬。在这里，每一个角落都诉说着西安的故事。

在老菜场的墙壁上，一幅幅壁画生动地再现了西安的历史场景和市井生活。有描绘古代丝绸之路商人往来的画面，有展现老西安人日常生活的场景，还有记录老菜场发展变迁的故事。这些壁画不仅美化了环境，更成为了传播西安历史文化的重要载体，让游客在逛菜场的过程中，就能感受到西安深厚的历史底蕴。

此外，老菜场还经常举办各类文化活动，如非遗展示、传统手工艺制作体验、民俗表演等。每逢节假日，这里都会吸引众多市民和游客前来参与。在非遗展示活动中，剪纸、皮影、泥塑等非遗代表性的传承人现场展示技艺，游客们可以亲手体验制作过程，感受非遗魅力；在民俗表演中，秦腔、皮影戏等传统艺术精彩上演，让人们重温经典，感受西安独特的民俗文化。

老菜场还成为了西安本土文化品牌的孵化地。许多热爱西安文化的年轻人在这里开设了小店，售卖具有西安特色的文创产品、美食等。这些小店将西安的历史文化元素融入到产品设计中，既传承了文化，又为老菜场注入了新的活力。

新的活力

老菜场成为城市新地标

经过更新改造后的西安老菜场，凭借其独特的历史文化内涵和多元的功能，迅速成为了西安的城市新地标，吸引了众多市民和游客前来打卡。

每到周末，老菜场里人头攒动，热闹非凡。本地市民喜欢来这里买菜、逛街，感受熟悉的市井氛围；外地游客则把这里当作了解西安民俗文化的重要窗口，在这里拍照留念、品尝美食、购买特色纪念品。许多网红博主也纷纷来到这里拍摄视频，分享老菜场的美景和故事，让老菜场的名气越来越大。

老菜场的成功更新，不仅提升了周边居民的生活品质，也带动了区域经济的发展。周边的商铺人气上涨，餐饮、住宿等相关产业也随之繁荣起来。同时，老菜场还为年轻人提供了创业就业的平台，许多年轻人在这里实现了自己的创业梦想，为城市的发展注入了新的动力。

西安老菜场的历史文化城市更新，是一次对城市记忆的守护，更是一次对城市未来的探索。它用独特的方式，将历史与现代、传统与时尚完美融合，让老市井焕发新生命力，成为了西安这座城市一张亮丽的文化名片。未来，相信西安老菜场还将继续书写更多精彩的故事，为人们带来更多的惊喜与感动。

来源 / 文明西安