文 / 瑞财经研究院 刘治颖

近日，罗永浩与西贝交锋，把预制菜推向了舆论漩涡。

与此形成鲜明对比的是，预制菜概念股却迎来大涨。9 月 15 日，多只预制菜概念股大幅上涨。截至收盘，得利斯一字涨停，龙大美食、惠发食品、国联水产等上涨 5% 以上。

根据 Wind 数据，A 股市场上，预制菜概念股有 31 家，金龙鱼、双汇发展、绝味食品、涪陵榨菜、安井食品等知名企业均被列入预制菜概念股。

据瑞财社统计，2025 年上半年，31 家预制菜概念股企业营收总额约为 2412 亿元，归母净利润总额约为 69 亿元。

从营收规模来看，金龙鱼以 1156.82 亿元营收，贡献了预制菜概念股营收总和的近五成，也是今年上半年唯一一家营收突破千亿的预制菜概念股。

新希望营收 516.25 亿元，排在第二，双汇发展营收 284.14 亿元，位居第三。其余企业营收均不足百亿。

31 家预制菜概念股中，有 16 家 2025 年上半年营收下滑，占比五成。金健米业营收下滑 24.96%，降幅最高。

归母净利润方面，双汇发展归母净利润为 23.23 亿元，排在预制菜概念股的首位。紧随其后的是金龙鱼，归母净利润为 17.56 亿元。新希望则以归母净利润 7.55 亿元位居第三位。

国联水产、华天酒店、西安饮食、惠发食品、海欣食品、大湖股份等 6 家企业录得归母净利润亏损。其中，国联水产吊车尾，归母净亏损 5.4 亿元。

18 家预制菜概念股企业归母净利润录得同比下滑，占比近六成。国联水产归母净利润下滑 3180.5%，幅度最大。而净利润同比增长的 13 家物企中，金健米业、春雪食品、步步高、新希望、獐子岛，5 家同比增幅分别为 528.06%、428.1%、357.71%、162%、146.39%。 

相关公司：国联水产 sz300094, 金龙鱼 sz300999, 金健米业 sh600127