随着人们对蛋白质的热情高涨，以及牛肉价格持续居高不下，美国人吃鸡肉的数量正在增加。这一趋势带动了从肉类加工企业到鸡肉餐厅等各类公司的发展。不过，投资者在短期内应保持谨慎，因为假日期间可能出现的供应过剩有可能压缩利润空间。

上个月，美国农业部上调了 2025 年肉鸡（专为食用而饲养的鸡）的产量预期，理由是近期孵化数据强劲且饲料成本下降。价格已经出现疲软迹象。全国范围内，肉鸡的平均价格从七月起连续数周下跌，直到八月初，这也促使美国农业部下调了今年余下时间的价格预期。