行业主要上市公司：农夫山泉 ( 09633.HK ) ;康师傅控股 ( 00322.HK ) ;统一企业中国 ( 00220.HK ) 等

本文核心数据：中国果汁行业上市企业营业收入 ; 中国果汁行业上市企业毛利率 ; 中国果汁行业上市企业存货周转率 ; 中国果汁行业上市企业资产负债率等

中国果汁行业代表性上市企业情况

前瞻选取中国果汁行业代表性上市企业的经营效益分析整个行业经营效益。具体情况如下：

果汁行业上市企业营收呈起伏态势，头部企业带动发展活力

2019-2024 年，果汁行业上市企业营业收入整体呈波动变化态势。康师傅、农夫山泉等头部企业稳中有升，安德利增长明显，欢乐家2024 年略有下滑。这与企业的产品线布局、品牌策略、市场开拓及成本控制等因素密切相关，头部企业凭借强品牌、广渠道和持续创新带动了行业活力。

果汁行业上市企业盈利能力波动，头部企业凭借优势更稳定

2019-2024 年果汁行业上市企业毛利率整体呈波动状态。农夫山泉毛利率始终较高且稳定在 55% 以上，康师傅控股、统一企业中国等头部企业毛利率相对平稳 ;田野股份毛利率呈下降趋势，国投中鲁波动较大，安德利、欢乐家则有升有降。头部企业凭借规模优势和品牌溢价，毛利率更具稳定性。

果汁行业上市企业运营能力分化，头部企业表现突出

从存货周转率来看，2019-2024 年行业内企业表现差异明显。康师傅控股和统一企业中国存货周转率始终较高，康师傅控股 2024 年达 12.85，统一企业中国 2024 年为 8.87; 田野股份则持续下降，2024 年仅 1.83。这与企业的供应链管理效率、产品销售热度相关，头部企业因规模大、销售渠道广，存货周转更高效。

应收账款周转率方面，整体呈现波动态势。农夫山泉周转率显著领先，2024 年为 76.03，康师傅控股和统一企业中国也保持较高水平 ; 国投中鲁相对较低，2024 年为 4.88。这主要取决于企业的客户结构、信用政策，头部企业对下游议价能力强，应收账款回收更快。

果汁行业上市企业偿债能力差异显著，受融资与资产配比影响

从资产负债率来看，2019-2024 年行业内企业差异显著。安德利始终处于极低水平，2024 年仅 4.81%; 国投中鲁和康师傅控股则较高，2024 年分别为 65.39%、66.86%。这与企业的融资策略、债务管理有关，安德利可能更依赖自有资金，而康师傅控股或因扩张等需求较多使用外部融资导致资产负债率较高。

从流动比率来看，整体波动较大。安德利流动比率远超其他企业，2024 年达 14.14; 康师傅控股 2024 年仅 0.55，处于较低水平。这主要取决于企业流动资产与流动负债的配比，安德利流动资产充裕，短期偿债压力小，而部分企业可能因流动资产不足导致短期偿债能力较弱。

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