本文来源：时代财经

10 月 23 日，时代财经从海底捞方面获悉，海底捞旗下首个寿司品牌 " 如鮨寿司 " 全国首店登陆杭州龙湖金沙天街，这是其 " 红石榴计划 " 多元布局的重要举措。

据悉，门店主打 " 鲜切、即煮、现炸 "，200 余款 SKU 涵盖寿司、刺身等多品类。菜品价格体系分为 8 元、9.9 元、15 元、19.9 元、28 元五档，主力产品集中于 9.9 元、15 元价位段，主打 " 高质价比 " 与 " 平价精致感 "。开业后，门店周末单日接待 800-1000 人，翻台率达 8 轮。（时代财经 叶曼至）