10 月 23 日,据上海市第三中级人民法院公告,酪神世家破产清算一案已获法院受理,管理人也已就位,第一次债权人会议于 10 月 23 日召开。
天眼查 APP 显示,酪神世家成立于 2022 年 3 月,注册资本约 1625 万元;公司法定代表人为郑侠,光明乳业前总经理郭本恒持股约 46%,是该公司的受益所有人。股权穿透后显示,酪神世家的股权结构为:劲牌有限公司透过湖北正函投资有限公司持股 14.9391%;君乐宝持股 8.7877%;青山资本持股 3.3349%;三餐四季持股 1.7575%。
据公开资料显示,2022 年 10 月,品牌推出首款五维成长奶酪棒,开启市场征程。2023 年 11 月发布国内首款常温原制新鲜奶酪 " 五维素颜奶酪 ",采用 CRTT 奶酪常温化技术,主打 0 蔗糖、0 乳糖及 58 大卡 / 袋的低热量特性,精准满足女性健康需求。截至 2023 年 12 月,品牌已完成数百万美元 Pre-A+ 轮融资。
酪神世家成立 3 年经历了快速崛起与陨落,被认为与品牌战略及行业环境变化均有关系。
咨询机构尼尔森数据显示,2020 年— 2022 年,我国奶酪零售端销售额分别为 32.38 亿元、41.92 亿元、43.37 亿元,增速分别为 29.5%、3.5%、3.5%。受物流不畅、原材料价格上涨、竞争加剧、消费疲软等影响,各大奶酪品牌业绩自 2022 年以来均有波动。
来自市场调研机构的数据显示,2025 年上半年,奶酪品类销售额降幅收窄,品类渗透率也有所提升。针对全年龄段的零食化产品和针对企业端的专业化产品,成为奶酪行业创新的两大方向。
从我国奶酪行业企业竞争集群来看,我国奶酪行业主要分为外国品牌以及国产品牌,国外奶酪主要品牌主要包括百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫食品、Pr é sident、Bridel、Mainland; 国产品牌主要包括伊利、蒙牛、多美鲜、光明、三元、妙可蓝多、奶酪博士等。
    

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