经济观察网 据央视网，新疆和田地区位于塔克拉玛干沙漠边缘。近年来，当地通过盐碱地改造技术成功实现多种水产品的规模化养殖。这段时间，当地养殖的螃蟹、鲈鱼等开始批量上市。

在和田县的沙漠水产养殖基地里，养殖工人正划着小船，穿梭在水塘里起网收蟹。养殖工人介绍，现在正值螃蟹捕捞高峰期，平均一天的捕捞量在 500 公斤左右。

这些螃蟹是在 2025 年 3 月份投放到水塘里的，经过 7 个月的生长，如今已经迎来了捕捞上市的季节。这几年，当地的农户通过科学引水、改良沙地，让曾经的这片沙地变成了优质的水产养殖基地。

养殖基地的技术负责人介绍，把螃蟹养到沙漠边缘的盐碱地里，最大的难题就在于水的酸碱度。

新疆和田县沙漠水产养殖基地技术负责人杨敬柱介绍，内地水 pH 值一般都是在四点几、六点几，没有新疆盐碱地高，必须要调制，调配出来的水质调到 8.0 到 8.2 之间，这个才能适应螃蟹的生长。 

和田县通过改造盐碱沙地，不仅成功在沙漠边缘培育出优质的螃蟹，更实现了鲈鱼、龙虾等水产品的规模化养殖，独具特色的 " 沙漠海鲜 " 养殖产业在这里得到快速发展。 

这两年，和田县通过降盐脱碱、循环淡水及益生菌调节等技术，将养殖用水 pH 值稳定在适宜范围，成功养殖了多种水产品。目前，这些水产品都已经进入捕捞高峰期。 

新疆和田县沙漠水产养殖基地工作人员赖君介绍，螃蟹产量 2025 年预计在 40 吨左右，鲈鱼产量大约有 30 吨，蓝龙虾可能稍微要少一点，产量就是几吨，预计总产量可能在 70 多吨。 

目前，和田县的水产养殖面积达到 3800 亩，2025 年上半年，当地水产品总产量超过 1000 吨。