本文来源：时代财经

10 月 30 日，叮咚买菜在深圳正式启动 " 广东火锅季 "。今年，叮咚买菜首次将 " 手工鲜切 " 理念落地，推出潮汕手工鲜切牛肉、手工鲜切脆皮鸡等多款新品，并同步上线多款粤式及地方创新锅底。据平台数据显示，潮汕牛肉 " 手工鲜切 " 系列上线后销售额同比增长 130%。" 手工鲜切 " 正在成为广东家庭火锅的新关键词。据悉，在广东区域，叮咚买菜已形成 " 产地直采、区域加工、本地履约 " 的运营模式，实现从 " 源头到锅底 " 的全链路本地化决策。（时代财经）