11 月 3 日，市民王女士去早市买菜时明显感觉菜价涨了：" 上周菠菜还 4 块多一斤，今天一问 9 块了！" 拎着沉甸甸的菜袋，她算了笔账：往常 50 块钱能买满满一兜菜，能吃一周，现在这个价也就够两三天的量。

由于天气、供需、成本三重因素叠加，10 月末以来，哈市菜价较往年提前冲破 "4 元区 "。不过，涨价只是暂时的，11 月中下旬菜价有望出现下降拐点。

22 种监测蔬菜平均零售价 4.38 元

据哈市相关部门最新价格监测数据显示，10 月 31 日，哈尔滨市场 22 种监测蔬菜的平均零售价格每斤 4.38 元，较前一天上涨 7.09%，一周内上涨 23.73%，较去年同期上涨 17.11%。有 12 个品种一周内涨幅超 20%。

记者走访松北、南岗、香坊等区市场发现，菠菜成了 " 涨冠 "。据监测，菠菜从上周的每斤平均 4.05 元冲到近日每斤平均 7.63 元，涨幅高达 88.4%。

11 月 4 日，记者在南岗区一家大型超市内看到，这里菠菜价格每斤突破了 9 元；油豆角、苦瓜、架豆角等这些家常菜价格每斤也接近 7 元。

天气、供需、成本三重因素叠加

这场蔬菜价格的上涨，不是单一因素作用的结果。据发改部门分析，是天气、供需、成本三重因素叠加助推的。

首先是天气。9 月到 10 月中旬，北方蔬菜主产区持续降雨。近期，山东聊城露地菠菜田积水，能采收的合格菠菜仅为往年的六成；河北张家口的白菜种植区因降雨推迟播种时间，秋白菜上市时间延后；江西、湖南等地 9 月下旬至 10 月上旬遭遇 " 秋老虎 "，导致油菜、青椒生长缓慢，上市时间推迟。

其次是 " 青黄不接 " 的供需空窗期来临。每年 10 月中下旬本是哈市夏菜退市、秋冬菜登场的 " 交接期 "，但今年受天气影响，这个交接被拉长了 10-15 天。

成本上涨也是因素之一。在松北区船厂早市卖菜的呼兰区菜农老赵对记者说：" 钾肥涨了 20%，复合肥涨了 10%；运费也比上个月涨了点。应该过一段时间能降下来 "。

11 月中下旬菜价有望出现拐点

面对持续上涨的菜价，不少市民关心：这波涨价啥时能终止？业内人士分析，11 月份哈市蔬菜价格会呈现 " 先高后低 " 的走势。

11 月前期，蔬菜价格可能还会在高位徘徊。因为 10 月份北方多地遭遇冷空气、降雨和低温，山东、河南、河北等秋冬蔬菜核心产区有部分减产，供应空窗期还没过去。就像一位批发商所说：" 现在手里有货的都是硬通货。"

但转机有望出现在 11 月中旬之后。随着天气转好，南方的冬种蔬菜会大量上市，北方部分地区的蔬菜生产也会恢复，菜价有望下降。

来源：哈尔滨新闻网

记者：张鸣霄 文 / 摄 / 视频拍摄制作