从黄昏时分到夜色降临，哈尔滨街边的夜市逐渐熙熙攘攘。下班途中，乘坐地铁在一个夜市周边下车，在眼花缭乱的吃食中选上一种或几种，填饱了空落落的胃，抚慰了一天忙碌后的辛苦。

连日来，记者走访了几个地铁沿线的宝藏夜市，看都有哪些吸引人的美食。这些夜市一般下午四五点开市，营业到晚上九点，有的更晚一些，让人们有足够的时间满足味蕾。

道外北七市场：

夜宵打卡地，各种小吃与街边老店相得益彰

乘坐地铁 3 号线，在中华巴洛克街区站下车，从 2 号口出站，沿北五道街直行，便可以到长春街上的这个夜市，步行仅 600 多米即可抵达。夜市原来位于北七道街，现在是在长春街上。

北七市场早市、夜市都有，与其他夜市相比，它更适于吃点夜宵，因为夜市周边还有很多烧烤店、老字号东北菜馆，晚上会营业到很晚。

烧烤、小龙虾、泡菜臭豆腐……不同的美食在北七夜市里散发着各自迷人的香味儿，这里的丹丹炒鸡架、爆炒米粉和炒河粉也是其中广受欢迎的小吃。

下午四点多，丹丹炒鸡架的摊主备上足足的货，等待食客的挑选，除了很多人打卡的炒鸡架外，这里辣卤的小海鲜是甜辣味儿的，也极受年轻人喜欢。

北七夜市的火爆炒米粉，是这条街上比较经济实惠的美食，爆香之后的碳水，瞬间让肠胃特别舒服。

道里安静市场：

家长常去，拌上蒜泥吃的卤货是附近居民 " 心头好 "

道里的安字片，是本地人都难走明白的居民区。去安静街夜市，可以乘坐地铁 2 号线，在中央大街站下车，从 2 号口出站，沿安国街直行，再走安德街，走到安静小学就是了，这应该是乘坐地铁去比较近的路，步行约 1100 米。

下午三点多，夜市的摊主们就陆陆续续开始进入市场做准备了，来接孩子放学的家长们，一边等着放学时间，一边可以买上点儿吃食垫补一下，也是一件惬意的事。

这里也是一个早、夜市，而夜市更是小吃聚集地。比较经典的吃食有很多，传统的锅包肉就有几家，传统的卤货也是较受认可的，刚一开市，许三哥熟食肘子皮的摊位前就排起了队，大多是本地居民。" 切点儿这个，回家拌上蒜末儿，可香了！" 一位顾客边选货边说。不光有烂乎的肘子皮，还有猪心、猪蹄、脊骨、猪耳朵等，都在冒着热气的盘子里散发着诱人的香气。

夜市的葱花饼也算是一绝，它是发面的，鸡蛋饼、玉米饼、蟹棒饼等口味满足不同食客，摊主称，最多一天可以卖出几百张了。纯手工的鸡柳棒也是安静夜市上的一个老店。比巴掌还大的鸡柳棒外面裹着酥壳，一咬里面能流出汁水，一天能卖出一百多个。

南岗红旗市场：

咸香的 " 炸三样 " 大多数人没吃过，年轻人更爱它

红旗夜市不在红旗大街上，而是在南岗泰山路上，乘坐地铁 3 号线在海河东路站下车，从 3 号口出站，步行 700 多米就到了泰山路。

下午四点钟之后，摊主们纷纷摆开美食，这个夜市的小吃花样品种较多。

宋记炸三样摊位前，正在等候美食出锅的姑娘说，自己是这里的常客。炸哪三样？是腰子、鸡冠油和沙肝，咸香、酥脆的口感，颇受年轻顾客的喜爱。

一家主打芝士烤冷面、章鱼小丸子的摊位前，不少人在排队等候，光是章鱼小丸子就有番茄、沙拉、奶香芝士、芝士蛋黄、泰式甜辣五种口味，新意十足。

道里安居市场：

与地铁站 " 零距离 "，豆制品、美味炸鱼要排队

这是紧挨着地铁站的一个夜市，从地铁 3 号线工农大街站 2 号口出站即是，几乎是零距离。这里早市、夜市都有，而下班的人们更喜欢出了地铁站就走进美食的世界。

心诚豆腐坊是每天都要排队的摊位，几乎都是回头客。除了传统的大豆腐、干豆腐外，更受欢迎的是经加工后味道丰富的各式豆制品，像素鸡豆腐、豆腐丝、豆腐泡等，就是越嚼越香的感觉。

炸鱼铺前也是排着队，摊主一边炸鱼一边还开着直播。黄花鱼、晶鱼等炸鱼近十种，裹好面糊的小鱼在热油中翻滚，空气中飘着鲜香的味道，令人驻足。

平房公社大街市场：

老式的杠头饼面食，恰到好处的嚼头

地铁的快速便捷拉近了美食与食客的距离。在距离中心城区几十公里的平房区公社大街上，这里的农贸市场也不乏美味。乘坐地铁 1 号线到新疆大街站下车，从 4 号口出站，走几十米，就到了公社大街市场。这个市场从上午开始营业，一直到夜市结束。

这个市场经常要排队的，就是卖杠头饼的摊位了。杠头饼是一种传统面食，带着面香的同时又有些嚼劲儿，但也不能太硬，公社大街市场的这家杠头饼即是恰到好处地软硬度。

对于附近的居民来说，市场旁边的 " 老贸易 " 综合市场也是好去处，里面的四川拌菜比较有名，以素菜原料为主，麻酱、蒜泥、辣椒、麻椒等调味料儿放得很足，获得不少食客青睐。

坐地铁逛冰城夜市，在美食的世界里 " 充电 "，让日子变得更加满足，生活的层次感丰富起来。有美食文化，有休闲消费，有社交往来，这里满载着人间烟火，也是哈尔滨的一种温暖独特的经济业态。

来源：哈尔滨新闻网

记者：董艳春 文 / 摄 / 视频

编辑：刘奕萱