万联证券股份有限公司叶柏良近期对广州酒家进行研究并发布了研究报告《2025Q3 业绩点评报告：业绩增长稳健，提升股东回报》，给予广州酒家增持评级。

广州酒家 ( 603043 )

报告关键要素 :

10 月 30 日，公司发布 2025 年三季报。2025 年前三季度，公司实现营业收入 42.85 亿元（YoY+4.43%），实现归母净利润 4.49 亿元（YoY+0.31%），实现扣非归母净利润 4.42 亿元（YoY+1.73%）。Q3 单季，公司实现营收 22.93 亿元（YoY+4.66%），归母净利润 4.23 亿元（YoY+5.26%），扣非归母净利润 4.07 亿元（YoY+5.95%）。

投资要点 :

月饼主力稳健，餐饮需求承压。分产品：2025 前三季度月饼产品实现营收 14.58 亿元（YoY+1.15%），截至 10 月 6 日（中秋节）累计销量 1,398 万盒，按农历日期同比增长 1.75%，量增价稳，作为公司主力产品保持稳健增长；速冻食品实现收入 7.86 亿元（YoY+1.78%），Q3 营收回暖；其他产品受益于渠道拓展销售高增，实现营收 8.38 亿元（YoY+15.24%）；餐饮业务实现营收 11.31 亿元（YoY+3.88%），消费需求偏弱环境下 Q3 表现不佳。分渠道：直销与经销渠道齐头并进，直销营收同比增长 5.41%，经销营收同比增长 4.49%。分地区：省内营收增速相对较高，同比增长 5.53%，省外及境外分别 +3.69%/-9.09%。

Q3 利润率回暖，费用端保持平稳。2025 年三季度单季利润率小幅回暖，销售毛利率为 39.77%，同比增长 0.29pct；净利率为 18.45%，同比增长 0.10pct。费用端，除财务费用外其余费用率呈小幅下降趋势，销售 / 管理 / 研发费用率分别为 7.20%/6.06%/1.00%，同比 -0.11pct/-0.60pct/-0.14pct。

提升股东回报，增强市场信心。公司近年来首次派发中期红利，分配比例为每股派发现金红利 0.10 元，合计拟派发现金红利占公司 2025 年前三季度归母净利润比例为 12.51%。公司着力落实 " 提质增效重回报 " 行动方案，持续提升公司投资价值创造能力，传递积极的财务和经营信号，彰显管理层对未来盈利能力的信心。

盈利预测与投资建议：公司持续推动 " 餐饮 + 食品 " 双主业高质量协同发展，在消费环境承压下业绩保持稳健增长。四季度十五五全运会赛事加持下餐饮仍有复苏空间，派发中期红利彰显长期增长信心。我们根据最新业绩调整公司盈利预测，预计公司 2025-2027 年归母净利润为 4.99/5.37/5.73 亿元（更新前归母净利润为 5.34/6.02/6.67 亿元），同比增长 0.98%/7.77%/6.54%，对应 EPS 为 0.88/0.94/1.01 元 / 股，11 月 4 日股价对应 PE 为 19/18/16 倍，维持公司 " 增持 " 评级。

风险因素：宏观经济下行风险、食品安全风险、市场扩展不及预期风险。

最新盈利预测明细如下：

该股最近 90 天内共有 13 家机构给出评级，买入评级 7 家，增持评级 6 家；过去 90 天内机构目标均价为 19.63。

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