11 月 5 日，话题 " 第一批奶皮子糖葫芦受害者现身 " 登上热搜第一。

奶皮子糖葫芦突然爆火

今年秋冬，奶皮子糖葫芦火成了 " 顶流 "，它把奶皮子和山楂融合，再裹上一层脆糖壳，口感层次丰富，圈粉了大批年轻人。

在社交平台上，有网友发视频称，奶皮子糖葫芦在多地销售相当 " 火爆 "，不少年轻人排起了长队。

奶皮子糖葫芦到底是个啥？比较常见的，是在传统的冰糖葫芦外面贴一层奶皮子。也有把山楂剖成两半，一小块奶皮子包在中间，最后再裹糖浆的 " 夹心版 "。

还有更创新的 " 全能型 "：把山楂换成阳光玫瑰、草莓，甚至无花果、菠萝蜜、榴莲，中间填上干噎酸奶，最后再贴一层奶皮子。

市面上多数奶皮子糖葫芦价格在 15 元到 25 元之间，有商家透露，最火的时候，一天能卖几千串。

有网友称自己吃出 " 糖化脸 "

11 月 4 日，有网友在社交平台发帖称，自己最近彻底迷上了奶皮子糖葫芦，每天下班都得买几串解馋。吃了一段时间后，她发现自己的脸色越来越差，去医院检查才知道，原来是糖分摄入超标引发了皮肤糖化反应。

" 糖化脸 " 前后对比

医生提醒：这些人慎吃

对此，东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖表示，这种反应不是一蹴而就，而是长期积累的结果。糖化反应不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。

她表示：" 想要从源头上减少糖化反应，日常就得少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，尤其要严格控制糖和油的量。"

金晖提醒，这款网红美食并非人人能吃，高血脂、高血糖患者，肥胖或有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群都不适合食用。

奶皮子糖葫芦爆火 ，也别忘了注意身体健康！

来源 中国青年报 扬子晚报 农民日报 大参考

编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋