京东也闯入 " 咖啡圈 " 赛道了？

11 月 17 日消息，在三亚品酒会上，京东集团创始人刘强东亲自下场站台，以主理人的身份推介 " 七鲜咖啡 "。并透露了自个的试喝经历，前前后后喝了几十杯，为其口感把关。而七鲜咖啡最核心的卖点，则是他口中反复强调的 " 只用鲜奶 "。

图源：微博

据悉，七鲜咖啡目前每周新开 3-5 家门店，预计到今年年底，就会覆盖北京全部区域。不愧是京东总部，当地第一个尝鲜体验。

除了北京以外，刘强东还想向全国所有的便利店、超市、以及线上业态去招募合作伙伴，想要以最快速度能让全国人都能享受到七鲜咖啡的风味。要小雷说，按这样的业务发展下去，推广至全国也是迟早的事。

更别提他们已经开始在全国招商了！以后怕是随处可见七鲜咖啡的身影。不光超市、餐厅、酒店，就连办公楼下都安排上了。明眼人一看，就是冲着 " 无处不在的咖啡角 " 去的。

图源：大众点评

关于京东做咖啡这件事，小雷还特意去看了下已上线的产品，除了最经典的美式、拿铁以外，还上线了茶饮和烘焙小食。咱就是说，这大厂牛马的早餐和下午茶套餐系列不就有了嘛。

首店在北京开业后，不少网友反馈生意火爆非凡，光排队就排了 4 个小时。而且价格方面超级实惠，基本上都是 9.9 起步。更有网友直呼：终于有品牌敢跟植脂末说再见了！天天喝 " 科技与狠活 "，肚子上的游泳圈都两圈了 ...

不过也有从成本方面质疑的网友，觉得鲜奶成本高，前期  9.9  肯定是营销，后期就把价格提起来了。

要小雷说，京东以 " 只用鲜奶 " 这个卖点，真戳在了年轻人的心巴上。你们想想，这几年来，我们被各种 "0 糖 0 卡 "、" 非氢化植物油 " 骗了多少次。瑞幸、库迪等咖啡虽然便宜，但部分人喝了还是会肚子不适。

要是真有那么一款只用鲜奶，且价格实惠的咖啡出现在市场上，打工人无疑又多了一个选项。至于瑞幸和库迪，怕是如临大敌。要知道，瑞幸和库迪现在最大的优势就是低价，凭借 9.9 成功拿下打工人群体。

但话又说回来，咖啡赛道没有神话。

早期瑞幸从巨亏到盈利熬了足足 6 年，而库迪狂奔千店后又深陷关店潮 ...... 京东此举押注 " 鲜奶咖啡 "，虽然有差异化突围，但供应链、品控、用户习惯这三座大山，可不容易撬开。

首先从供应链方面来说，鲜奶运输得全程冷链，要是下沉到三四线城市的话，成本方面难以压住。

其次价格方面，如果也走 9.9 路线的话，那就是伤敌一千自损八百。短期能吸流量，但长期未必能持续火爆。如今瑞幸已有千万级私域用户，库迪紧随其后，京东总不能靠东哥刷脸吧。

最后是门店问题。现在一二线的咖啡店比便利店还密集！光是小雷附近的商超周边就有四家瑞幸，三家库迪。至于地铁站周边的茶饮店，更是数不胜数，但倒闭的也不少，隔三差五能看见店铺转让。

图源：小红书

除非京东能把 " 只用鲜奶 " 这个承诺死死守住，再把口感做到稳定在线，说不定真能在咖啡红海里杀出一条血路。毕竟，现在的年轻人，一边熬夜一边养生（是我没错）。

说到最后。

能不能 " 干翻 " 瑞幸不好说，但品质把控好的情况下，那么它（七鲜咖啡）将会成为更多人的选择之一。

话说，有没有在北京的朋友已经喝上了这款咖啡？如果开在你们的城市，会选择来一杯吗？