这种降尿酸的明星成分，还能延缓血管衰老！

随着年龄增长，血管系统会出现衰老特征，如血管内皮功能下降、炎症水平上升、氧化应激增强等，有不少植物化合物被发现对心血管有保护作用。近日，有研究发现，木犀草素（Lut）可通过恢复视黄酸 -PPAR 信号通路并促进脂质代谢重塑，从而缓解细胞和鼠类衰老模型中的血管衰老。

图源：MDPI

木犀草素如何改善血管衰老

研究人员建立体外细胞模型与早期衰老小鼠模型，以探讨木犀草素改善血管衰老的机制。

在体外实验中，研究人员将猫（cVECs）和犬（fVECs）的血管内皮细胞以 2 × 10 ⁵ 个细胞 / 孔接种于 6 孔板中，使用阿霉素（Dox）诱导细胞衰老，同时在干预组中加入 0.625 μ g 木犀草素。结果显示，Dox 处理显著增加了 cVEC 和 fVEC 中 SA- β -Gal 活性，而木犀草素显著抑制了该升高。此外，木犀草素抑制了 SASP 中的炎性因子 TNF- α、IL-1 β、IL-6 和 IL-8 的水平。

Dox 处理下 β - 半乳糖苷酶的活性变化

在小鼠实验中，研究人员将小鼠随机分为年轻对照组（1 月龄小鼠）、衰老对照组（7 月龄的小鼠）以及干预组（7 月龄小鼠 + 木犀草素）。干预组每日灌胃给予 10 mg/kg 木犀草素，持续 8 周，对照组灌等体积生理盐水。第 4 周开始测试小鼠运动能力，末次给药后 24 小时采集血液样本和生理指标。

实验结果显示，老年小鼠血管层结构混乱，外膜和脂肪组织周围有明显的炎症细胞浸润，胶原沉积增加，中膜显著增厚。而干预组的小鼠血管结构完整性得到改善，炎症减轻，中膜变薄，胶原和基质积聚减少，与年轻对照组相似。木犀草素改善了老年小鼠血清中与衰老相关的标志物，这一趋势与在体外 cVEC 和 fVEC 中观察到的趋势一致，表明 Lut 对不同物种的血管老化具有潜在的保护作用。

各组小鼠腹主动脉 HE 染色切片，放大倍数分别为 10 倍、50.4 倍和 80 倍

为研究木犀草素降低 Dox 诱导的衰老相关基因表达的机制，研究人员对 cVECs 进行了 mRNA 测序。结果显示，木犀草素显著增强了 9- 顺式视黄酸的生物合成和积累，9- 顺式视黄酸是 PPAR/RXR 异二聚体的关键配体，从而触发下游的脂肪分解和氧化相关基因的表达。该激活过程伴随着炎症和免疫衰老相关通路的显著抑制。

在小鼠体内，三组小鼠的血管组织同样进行了 mRNA 测序。结果显示，与年轻对照组相比，老年小鼠血管系统中脂质周转和代谢适应受损，而木犀草素干预显著逆转了与年龄相关的转录改变，视黄醇代谢、PPAR 信号通路和胆固醇代谢被激活，胆汁分泌、脂肪消化吸收和脂肪酸降解增强。这些转录变化与体外 cVECs 中观察到的变化一致，证实木犀草素在不同物种和不同衰老模型中均能激活视黄醇‑ PPAR 信号网络。

综上，木犀草素可提高类视黄醇的可用性，激活 PPAR 依赖的脂质代谢，并减弱与内皮细胞衰老相关的炎症和氧化通路，从而缓解细胞和鼠类衰老模型中的血管衰老。

什么是木犀草素？

木犀草素（Luteolin），其化学名称为 3 ′ ,4 ′ ,5,7- 四羟基黄酮，是一种天然广泛存在于甜椒、紫苏和芹菜等植物中黄酮类化合物，因其最初从木脂科木脂素属植物中分离而得名。木犀草素属于植物雌激素类化合物，主要以糖苷的形式存在于蔬菜、水果和草本植物中，例如胡萝卜、西兰花、洋葱、辣椒、苹果、橙子、金银花。

图源：维基百科

这是一种黄色针状晶体，可溶于乙醇和甲醇等有机溶剂以及碱性溶液。多种研究表明，木犀草素具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、降尿酸等。

木犀草素的多种功效

1）降尿酸

在日本，木犀草素已成为降尿酸产品中的明星成分。食研汇统计发现，截至 2025 年 11 月 21 日，共有 86 件机能性标示食品含有木犀草素，其中有 81 件产品宣称木犀草素能够降低尿酸水平。

木犀草素是一种常见的黄酮类化合物，存在于多种植物中。木犀草素是能够抑制黄嘌呤氧化酶的黄酮类化合物之一，此外，木犀草素还可以减弱尿酸诱导的胰腺 β 细胞中的 NF- κ B 的激活。木犀草素可以恢复尿酸诱导的小鼠胰岛瘤细胞（Min6 细胞）中 MafA 表达水平的下降，它主要通过 NF- κ B-iNOS-NO 信号通路抑制 MafA 的减少，从而改善尿酸损伤的胰腺 β 细胞的胰岛素分泌。值得一提的是，木犀草素在其有效浓度下不会影响 Min6 细胞中的细胞活力，这表明木犀草素可以在不引起细胞毒性的情况下为胰腺 β 细胞提供保护。

2）抗氧化

黄酮类化合物可以清除自由基，是一种天然的抗氧化剂。黄酮类化合物 B 环的邻二酚羟基是发挥抗氧化作用的基础结构，木犀草素可以提供氢原子与自由基发生反应生成稳定的化合物，避免 ROS 对细胞的损害。此外，它还可以促进核因子 E2 相关因子 2（Nrf2）进入细胞核与抗氧化元件（ARE）结合，增强过氧化氢酶、超氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶、血红素加氧酶 1 等抗氧化酶系活性，从而减少 ROS 的生成量。

参考资料：

1、Luteolin Alleviates Vascular Senescence Through Retinoic Acid – Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Signaling and Lipid Metabolism Remodeling Combined with Multi-Omics Analysis

2、被忽视的 " 第四高 "，痛风患病人数增长率将超 70%！

3、有效改善肠道功能，它是日本降尿酸产品中的明星成分！

头图地址：https://pixabay.com/zh/photos/dill-parsley-greens-food-nutrition-4760358/

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