11 月 21 日,瑞安 " 传家锅 " 主理人傅克萍向云股东们正式宣布:首批经典复刻版炒锅将于 11 月 25 日开启预售,定价 99 元起。
据悉,这一定价正是基于此前傅克萍公开的 " 阳光账本 "。在相关短视频中,他将产品详细成本 " 摊开来讲 ",把原料、包装、人工、厂房设备成本甚至税费都标得清清楚楚," 总成本 90 多元,售价 99 元,毛利不足 10 元 ……" 云股东们对照 " 账本 " 一算,直呼 " 太良心了 "。
傅克萍 " 公开成本 " 的举动,收获了云股东们的 " 花式护航 "。

不少云股东主动 " 劝涨价 ":" 老板该有的利润还是要保证的!"" 只要质量好,价格稍高我们也认!"
" 目前生产线的承载能力有限,首批经典复刻版炒锅只能采取限量供应的方式。" 傅克萍坦言。
" 这个锅的厂家你还在吗?" 近日,温州瑞安一口不锈钢锅因为一则 15 秒的寻锅视频火了,被网友称为 " 传家锅 "。
之所以叫 " 传家锅 ",是因为这口锅用了 30 多年却不锈不粘。过硬的品质引得网友纷纷求购,带着 " 传家锅 " 冲上热搜。
" 传家锅 " 的生产厂家瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂,10 多年前就已停产这口锅。瑞安市各部门围绕企业需求,主动上门服务,及时帮助企业重新生产。
11 月 3 日上午,瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂重新挂牌复产。

傅克萍手中拿着寻锅视频中的同款锅。
最初发视频的苍南陈女士在接受当地媒体采访时表示:"(这口锅)婆婆用了 10 多年,我用了 20 来年。" 涂层锅、平底锅等各式各样的锅,她都买过,就是这口锅特别好用。用到今年 2 月她搬了新房子,买了两口新锅——一口抬不动,另一口不是焦就是煳,最后她又把这口老锅 " 请 " 回来了。
" 我也要买 "" 我也蹲一个(网络用语:等着买)"…… 这些天," 传家锅 " 相关话题评论区挤满了网友的求购留言。甚至在 " 浙 BA" 温州队相关比赛的直播弹幕中,也频频闪过 " 求传家锅 " 字样。
莘塍富强不锈钢制品厂位于瑞安市莘塍街道振兴路 77 号,占地 1200 多平方米。工厂由傅喜乾和傅克萍、傅克胜父子三人创办," 传家锅 " 正是工厂生产的 " 汇十方 " 牌不锈钢锅。不锈钢制品厂停产后,傅克萍、傅克胜兄弟俩又成立了瑞安富典机械设备厂,转而生产织带设备。
其实早在 10 月 24 日寻锅视频发出那天傍晚,就有网友联系傅克萍买锅。傅克萍当时并没有多想,但随着热搜不断发酵,陆续有媒体联系他,找他买锅的网友也越来越多。他才真真切切感受到,自家的锅在停产十多年后真的火了。
得知工厂要复产,老员工也纷纷回来帮忙。
" ‘汇十方’的意思就是把来自各方的力量汇聚起来。" 傅克萍说,这个品牌的寓意,此时重新激活。
" 最早,锅是我和我弟一锤一锤敲出来的,一只锅至少要敲 3 个小时,两个人一天最多只能敲出 6 只。" 看到网友对 " 传家锅 " 品质的认可,傅克萍回忆起年轻时的创业时光。
傅克萍和弟弟傅克胜初中毕业后便外出学艺,他学木工,弟弟学打铁锅。1989 年,弟弟学成归来,不锈钢材料正兴起。" 我们看到不锈钢菜盆卖得很好,想到不锈钢比铁轻,做成锅应该也会好卖。" 傅克萍说,当时市场上还没有类似产品,他们觉得这是个不错的生意。
当时距离傅克萍家不到两公里的汀田镇(现汀田街道),聚集了大量不锈钢销售商户,并于 1991 年形成了瑞安不锈钢市场,带动了周边一批门窗、锅碗瓢盆、管道等不锈钢制造的小微企业,富强不锈钢制品厂就是其中的典型代表。
傅克萍兄弟俩最早使用的是 304 不锈钢,他们需要把 1.2 毫米的不锈钢敲到厚薄均匀的 1.1 毫米。敲太重,形状不对,厚薄不均匀;敲太轻,形状出不来,弧度不好。在兄弟俩的一锤一锤中,诞生了最早一批 " 传家锅 "。" 别说用二三十年,就是用五六十年都是一样的。" 傅克萍说起锅的品质,底气十足。
1991 年起,兄弟俩先后购入了冲床机、液压机等机械设备,后又买下厂房,逐渐扩大生产。" 改用机械生产后客户都没察觉,还反馈说产品外观更好看了。" 傅克萍骄傲地说,辉煌的时候,工厂有近 20 名员工,日产最高 100 多口不锈钢锅。
2010 年前后,市场上锅具的材料和样式迭代,买不锈钢锅的人越来越少。傅克萍说,2013 年左右停产了锅,他们后来继续做水桶、漏勺等不锈钢产品。2018 年因设备落后、人工成本高,工厂彻底停产。

厂房内不锈钢锅生产图片。
" 传家锅 " 的热度,正转化为实实在在的数据。瑞安市融媒体中心为求购网友组建了 100 多个 " 瑞安传家锅 " 群。
" 传家锅 " 的走红,也让不少网友重新看到自家的 " 老国货 ":" 奶奶家的电风扇,和我爸一个岁数,53 岁了还能转,都正常 "" 电吹风我妈结婚时买的用到现在三十几年了都没坏 ""(高压锅)四十多年还在正常用 "……
一则则分享,勾勒出一幅 " 中国制造 " 耐用图景和工匠精神。有网友感慨,二三十年后消费者拎着实物找寻当初的工厂,这或许就是做实业的意义之一。近些年,活力 28、蜂花、郁美净等经典老国货翻红案例层出不穷,除了情怀,其本质是对高品质产品需求和工匠精神的呼唤。
采访中,当地人开玩笑说,老板大概从未想过,这口锅的复购周期会是在 30 多年后——既然这场复购已经等了 30 多年,不妨再给 " 传家锅 " 一点时间。


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