为提升糖尿病患者及高危人群对血糖管理的科学认知，倡导以饮食为核心的自我管理理念，近日，西安市红会医院感染科开展 " 一科一品 " 第十三期健康宣讲活动，以 " 掌控血糖，从吃开始 " 为主题，通过专业讲解、互动问答与实操演示，向参与者传递 " 吃得对、吃得好、血糖稳 " 的健康观念。

宣讲现场，护士郝一明围绕 " 控糖饮食黄金原则 " 展开系统分享：强调控制总能量与均衡营养并重，优先选择低升糖指数（GI）食物，增加蔬菜与优质蛋白摄入，合理分配主食与加餐，远离含糖饮料及高油高盐加工食品。她还用通俗语言拆解 " 餐盘法 "" 手掌法 " 等实用工具，帮助大家快速掌握日常配餐与份量控制技巧。

实操环节亮点纷呈，现场示范了低糖高纤早餐、控糖午餐及便捷加餐的搭配方案，同步分享 " 杂粮替代精米白面 " 等食材替换小技巧。针对不同用药方案、合并症人群，郝一明给出个性化饮食建议；互动问答环节，聚焦 " 主食怎么吃不升糖 "" 水果能不能吃、怎么吃 "" 外出就餐如何选菜 " 等高频问题逐一解答，有效纠正常见饮食误区。

此次活动不仅让参与者 " 知其然 "，更教会大家 " 知其所以然 "，帮助居民客观评估自身饮食结构与血糖控制状况，量身定制改进计划。活动将专业控糖知识转化为可落地的日常方法，精准解决糖尿病患者饮食控糖痛点，赢得参与者一致好评。

后续，感染科将持续开展多元化健康科普活动，推动血糖管理向常态化、精细化迈进，助力更多人养成健康生活方式，提升整体健康素养。

来源 / 红会医院