图源：艺龙酒店科技

当下谈酒店降本增效，我们 " 斗胆 " 抛出以下几个观点，大家看看是否认同：

很多酒店不赚钱，不是运营不努力，而是在筹建之初就注定是亏损项目。

大部分酒店搞降本增效，还处于 " 头疼医头脚疼医脚 " 的初级阶段，最终只能 " 降本增笑 "。

未来的酒店，一线人员不需要技术工，只要熟练使用工具即可。影响酒店投资回报的核心在于 AI 工具的使用。

在经历 40 多年发展之后，我国酒店业已经发生生态巨变。并不是所有酒店都有存在的价值，并不是所有运营动作都能带来正向转化。

那么，究竟怎么做才能投一个更具价值的酒店？又该如何做才能让这家酒店具备更好的投资收益？

酒店应尽快抛弃 " 配套论 "

在 " 智向四海 " 艺龙酒店科技 2025 生态峰会上，华美顾问集团首席执行官王卉阳分享的一个观点，让诸多参会人员印象深刻。

她提到，中国酒店业的核心问题不是酒店太多了，而是同质化的酒店太多了。不是酒店投资回报差了，而是很多酒店在投资时成本过高导致回报太差。

华美顾问集团首席执行官王卉阳   图源：艺龙酒店科技

地产时代，很多以配套角色出现的高星酒店项目，发展至今都成为了难以甩掉的烫手山芋。而在当下各地文旅兴起，很多酒店项目逐渐转向成文旅配套。

"中国酒店业有一个小小的悲哀，就是我们从来不做自己。我们希望酒店回归到自己作为商业物业的本质，迎来价值回归。它不再是任何一种业态的配套，回到合理的市场和投资回报周期下。" 王卉阳说。

《酒管财经》深感认同。此类酒店项目早就应该成为被清退的一批。在他们身上谈降本增效，无异于缘木求鱼，毫无意义。

也正因为此，投资人不管是做毛坯项目还是存量改造，必须得清楚行业发展趋势，以及市场上更具竞争力的商业模型。

通常来说，新酒店比老酒店更有竞争力；细分定位酒店产品比传统酒店更有价值；连锁品牌酒店比单体酒店更有价值。

行业数据显示，在 2020 年，保守估计关店数量达到 15 万家。而在关停运转的酒店中，单体酒店占比达到 98%。它们因为缺乏自主获客能力以及数智化迭代能力，在激烈的市场竞争中逐渐败下阵来。

但并不是连锁酒店品牌都有未来，很多新品牌同样消失。

CBRE 发布的《2025 酒店品牌绩效报告》披露，新品牌存活率低于 35%，超六成的新品牌生存艰难。

《酒管财经》认为，在选定品牌时，需综合考虑酒店集团的整体发展态势、供应链能力以及数智化创新能力。

有些酒管集团虽然规模上仍位于行业前十、前十五，但其发展速度、产品推新能力明显偏弱。而有些酒管集团则通过互联网基因实现弯道超车。

再看看这两年发展速度最快的艺龙酒店科技。

该集团背靠同程旅行，成立 4 年，通过收购、孵化等形式，迅速签约酒店超 4500 家、开业 3000 多家，在中国饭店协会发布 "2024 年中国酒店集团规模 " 榜单中位居第 8，《HOTELS》发布 " 全球酒店集团 205 强 " 榜单排名第 19。

艺龙酒店科技主力品牌矩阵 图源：艺龙酒店科技

更重要的是，那些被并购和孵化的酒店品牌，在加入艺龙酒店科技之后，的确获得更快发展。

《酒管财经》注意到，爱电竞酒店在 2021 年被艺龙酒店科技收购时只有 30 家门店，而现在的签约规模已经超过 400 家。

艺龙酒店科技收购的美豪丽致酒店品牌保持着三天签约两家、基本一周开业一家的速度发展，现在签约已超 500 家。

所以，建议投资人在选择品牌时要锚定高成长性、高势能的酒店品牌，并且善于借助数智化工具优化投资模型，以此奠定整个项目的收益率。

在当下的市场环境下，只有做到这些，才具备谈降本增效的可能性。

降本增效

需放在整个生态中讨论

整体来看，我国酒店供给已经出现过剩。部分细分市场依然存在阶段性的供需错配。

因此，一家酒店要想降本增效，仅凭门店的小团队或许不太容易实现目标，更多时候还需借助外部力量来实现，比如其所处的酒管集团的整体能力，以及在具体运营中借助第三方工具。

《酒管财经》看来，一个富有竞争力的酒店品牌，其背后的酒管集团，必须得具备拉低投资酒店准入门槛下限的能力，和提升门店经营效率上限的能力。

这才是每一个连锁酒店门店能否实现降本增效的内核。在此基础上的门店执行、落地力度和效率，只是影响实际效果而已。

如何理解这句话？

过往，投资人在筹建和日常运营酒店时，更多是依赖经验和人员来实现效益最大化。这种模型既有不确定性，也有很大的局限性。

但是，现在更具竞争力的酒管集团已进化成为科技公司，整合或自研诸多系统、软硬件工具，让 AI 全方位赋能酒店的全链条环节。投资人只要全面接入上述工具，可极大降低对于行业过往知识储备的依赖。

也就是说，目前我们依然不建议小白贸然进入酒店领域，但一个优秀的酒管集团，必须得具备让小白投资人在加盟其品牌之后同样具备赚钱的能力。

自带互联网基因的艺龙酒店科技，之所以能够获得快速发展，便是吃了上述发展红利。

艺龙酒店科技 COO 李予恺演讲   图源：艺龙酒店科技

当很多酒管集团还没进行全环节的数智化，或者是通过整合多方第三方资源 " 拼凑 " 而来时，艺龙酒店科技已经实现全方位的自研，打造成 " 酒店行业的 AI 智能体 "。

具体来说，艺龙酒店科技形成三大系列产品：

X 系列智能硬件设备——艺秒住、程呈送、ETV 等；

AI 系列产品—— AI 语音、AI 选址、AI 收益、AI 点评等；

E 系列智能软件工具—— E 客房、E 店通、E 加盟等。

覆盖三大场景：

消费者体验、一线员工经营以及投资人的经营掌控。

并且，涉及酒店 " 投融建管 " 全链条环节，从选址到运营，从收益到服务，全链路打通。

这么表述可能多少有点拗口。我们可以复原一个场景：

一家门店房价的动态调整机制，在过去更多依赖店长对于该门店周边的了解和判断，综合周边竞品数据进行调整。其决策的核心因素是经验。

但是，艺龙酒店科技拥有 AI 收益系统，能精准捕捉周边动态。店长只需设定好竞争圈，周边 3-5 家竞对的调价动作、3 公里外的演唱会或考公考试，都会及时提醒。有了 AI 大模型加持，调价准确率超 95%。

类似的环节还包括：酒店投资项目筹建有 AI 选址，酒店客户回复有 AI 点评；在硬件方面，客人自助入住机环节有 " 艺秒住 "，酒店智能电视系统有 " 艺龙智屏 "，送物机器人有 " 程呈送 " 等。

" 艺科最终的目的是通过 AI 形成智慧体，帮助各个角色做出理性、科学决策，最后形成智慧酒店全链路产品。这不仅仅是数字化，而是数智化过渡，最终实现提高员工效率，降低加盟商风险，提高投资回报，增强用户体验。" 艺龙酒店科技 COO 李予恺说。

也就是说，只要用好上述工具，酒店运营便不再过度依赖酒店投资人和一线人员的专业程度。这类酒店并不迫切需要技术工，只要熟练工即可。

《酒管财经》了解到，据预测，在上述智能体的赋能之下，单房收益同比上升 5%-8%，整个投资回报周期缩短 1.4 年，酒店网评差评率显著下降。

除此之外，要想更好的降本增效，还得具备足够的开源能力。

艺龙酒店科技最新发展一览   图源：艺龙酒店科技

一个成熟的品牌获得流量的路径应该是多元的，如会员体系、商旅平台以及新媒体营销能力。

相对来讲，艺龙酒店科技的会员基础在 3500 万左右，整体基数不占绝对优势。但结合其发展态势，在会员规模上有望逐渐抹平差距。

另外，艺龙酒店科技还拥有 1500 家大型企业合作的商旅业务，以及各种新媒体营销手段，为线下门店获得更多自然流量。

据了解，艺龙酒店科技坚持 "OTA + 以抖音为内容营销渠道代表 " 的多渠道合作策略，为加盟商争取优惠条件与多样化流量——仅抖音平台，上半年直播场次破万、销售额过亿，拉新交易占比超 90%。

事实上，酒店集团只有搭建好上述降本增效的基础和良好环境，单一门店的个性化方法论才有施展和取得成效的空间。

未来酒管集团的生态之争

《酒管财经》认为，我国酒店业已经进入不缺酒店，甚至是不缺酒店品牌的阶段。

在行业高度内卷的环境下，部分酒店集团逐渐力不从心，掉队趋势渐显。不断迭代的产品研发能力、整合多方资源的供应链能力以及适应时代发展的数智化能力等，都在重新衡量当下酒管集团的价值。

业内普遍认为，未来行业的竞争，已由规模之争转向质量之争，并最终迈向生态之争。

今年是艺龙酒店科技成立的第四个年头，其年度大会也正式冠以 " 生态峰会 " 之名。在艺科平台的战略中，一直推崇 " 有品质的酒店规模高增长 " 发展战略。

规模是一家酒管集团得以发展的基础，而质量则是可持续高速发展的保证。

艺龙酒店科技 CEO 席丹丹提到，艺龙酒店科技将持续加强产品力、营销力、品牌力建设。通过技术、酒店营销与运营、供应链等深度赋能住宿行业，助力住宿行业效率、效能不断提升，为合作伙伴和加盟商带来收益，为全球旅行者提供优质、便捷、安心的住宿服务体验。

艺龙酒店科技 CEO 席丹丹演讲   图源：艺龙酒店科技

而在生态维度，席丹丹将其称之为 " 小生态 " 和 " 大生态 "。

" 小生态 " 即是艺龙酒店科技平台自身赋能形成的生态矩阵，通过敏捷组织快速响应市场，互联网思维实现平台内生态协同，并自研技术筑牢生态底座。

艺龙酒店科技在酒店行业搭建独创的 " 前台 + 中台 + 后台 " 生态架构，为品牌发展提供全周期护航。

在品牌主理人（EBO）主导标准制定后，前台各酒管落地开拓，共同实现品牌门店的质量发展；中台整合大数据、供应链与技术资源，形成了涵盖酒店品牌、运营营销、供应链采购、技术支持及金融服务等全方位赋能生态；后台背靠集团法务、财务、人才体系等降低运营风险。

而 " 大生态 " 则是平台外溢服务整个行业的能力。"艺龙酒店科技自身形成的生态矩阵是‘小生态’，是试验田，在艺科小生态成功实践之后，将辐射到行业的大生态，通过品牌、技术、营销、会员、运营、采购、人才、金融等赋能技术与经验，促进行业发展。" 席丹丹说。

据了解，艺龙酒店科技供应链公司智驿科技，正在服务整个行业和海外市场，累计合作酒店超 18 万家，合作优质供应商超 1000 家，覆盖海外 20 多个城市。而数智产品 3.0 三大体系也会进一步走出艺科平台，" 希望提供整套解决方案，为酒店业这个又传统又现代的行业，带来颠覆效率的一些可能 "。

达则兼济天下——这种将整个行业纳入生态体系的酒管集团，任何一项创新都有望赋能整个行业，并逐渐成为酒店业的基础设施。这将对整个行业的健康发展输送更多力量和价值。

统筹 |   劳殿      编辑 | 懒喵

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