快科技 12 月 26 日消息，从小到大，几乎人人都服用过胶囊类药物。一杯热水送服看似贴心，但在医学专家眼中，这反而可能带来风险。

《生命时报》报道，上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科副主任石浩强的介绍指出，胶囊是约占处方量 20% 的常见剂型，但它有一个弱点——怕热。

胶囊主要分为明胶胶囊与植物胶囊，其中应用最广的明胶胶囊含有 85%~90% 的蛋白质，在温水和热水中极易溶解。实验显示，胶囊在 50 ℃的热水中仅浸泡 10 秒，就会变软、发黏，表面像粘上泡泡糖一样拉丝。

一旦胶囊外壳提前溶解，药物在食管或胃中不当释放，就可能引起三类健康风险：

一是损伤食管。 若胶囊黏附在食管壁溶解，可能在局部形成高浓度药液，造成化学性灼伤，甚至引发药物性食管炎。这对于多西环素、布洛芬等刺激性较强的药物尤为危险。

二是影响药效并伤胃。 肠溶胶囊的设计本是为了保护药物安全抵达肠道再释放。若外壳被热水破坏，药物不仅无法在正确部位起效，还可能直接刺激胃黏膜。

三是引发不良反应。 缓释或控释胶囊需平稳释放药物，提前破损可能导致药物突然大量释放，带来安全风险。

石浩强特别提醒，服用胶囊时应用常温水（约 40 ℃以下，不超过 60 ℃）送服，且服药后最好间隔 20 分钟再喝热水。

对于吞咽困难的人群，可尝试以下方法：保持上半身直立；先喝水润喉，再放入胶囊喝水吞服；或采用 " 前倾法 " ——将胶囊置于舌上，含一口水，低头使下巴靠近胸口，让胶囊浮至口腔后部再咽下。送服水量建议在 200-250 毫升。

除了胶囊，以下几类药物也不宜用热水送服：

维生素类：如维生素 C、B 族维生素，遇热易氧化失效。

助消化酶类：如多酶片、酵母片，酶作为活性蛋白质遇热会变性。

活菌制剂：如双歧杆菌胶囊，常需冷藏保存，应用凉或温水冲服。

止咳糖浆：热水会降低糖浆黏度，影响其在咽部形成保护膜的效果。服用后 5 分钟内也不宜喝水。