2026 新年来临之际，一场别开生面的 " 食安同行 ‘啡’尝安心 " 迎新快闪公益活动在合肥濉溪路肯德基举行。活动突破传统科普形式，通过设置一系列兼具趣味性与知识性的互动体验环节，将专业的食品安全知识转化为年轻人喜闻乐见的 " 闯关游戏 "，吸引众多市民尤其是年轻群体踊跃参与，在冬日的欢声笑语中学习了实用的生活常识。

活动现场，主题鲜明的互动装置营造出浓厚的迎新氛围。在 " 食安知识大闯关 " 区域，参与者通过一个精心设计的问答转盘，回答与日常生活紧密相关的问题，例如 " 外卖送达后应在多长时间内食用？"" 木耳隔夜泡发后能否继续食用？" 等。成功闯关的参与者可获得 " 食安王者 " 等主题认证贴纸。" 这种形式比单纯看宣传册生动多了，很多知识都很实用，比如‘食物常温存放不能超过两小时’，对我们经常点外卖的年轻人特别有提醒作用。" 一位刚完成挑战的大学生表示。

另一处备受青睐的 " 食安风险找找看 " 游戏区，则设置了家庭厨房的场景画，邀请参与者化身 " 食品安全侦探 "，找出其中隐藏的风险点，如生熟砧板混用、食材储存不当等。许多参与者在细致观察和寻找中，加深了对居家食品安全细节的理解。" 通过游戏发现自己平时确实忽略了一些隐患，比如抹布随意放置可能造成交叉污染，以后在家会更注意。" 一位年轻白领分享道。

除了知识科普，活动还巧妙融入了产品体验与健康生活理念的倡导。在 " 我的肯家能量餐 " 搭配区，参与者可以根据 "211 餐盘法则 " 等营养原则，自由搭配包含汉堡、玉米、咖啡等在内的专属 " 能量套餐 "，并由工作人员现场讲解均衡饮食的重要性。此外，现场设置的咖啡文化体验角不仅提供了肯悦咖啡的品鉴，咖啡师还向市民科普了咖啡豆的储存与冲泡知识，并引导大家进行食安主题咖啡杯 DIY 涂鸦，将艺术创作与知识学习相结合。 活动现场气氛热烈，笑声不断。

许多市民在参与游戏、学习知识的同时，纷纷在主题背景墙前拍照打卡，记录下这次特别的体验。作为中国领先的快餐品牌，肯德基自 1987 年进入中国以来始终将食品安全视为企业生命线，通过 " 食刻守护 " 等项目持续投入公众科普教育。未来，企业将继续探索创新形式，让严谨的食品安全知识以更生动、更易感知的方式融入公众日常生活，积极履行企业社会责任，共筑社会食品安全防线。