作者：Sage

编辑：Panda

"I love you, you love me, Mixue soft serve & Tea."

" 你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜 "，蜜雪冰城洗脑的主题曲也开始在美洲大陆唱响。

2025 年 12 月 20 日，蜜雪冰城美国首店开业放的就是这首歌；12 月 25 日，播放这首歌的门店已经变成了 3 家，因为这一天蜜雪冰城又有 2 家纽约门店开业了。

蜜雪冰城美国开业

图片来源：蜜雪冰城

6 天内，蜜雪冰城在美国开出了 3 家门店。门店也从西海岸的洛杉矶开到了东海岸的纽约。

产品方面，蜜雪冰城并没有复制国内的菜单。在美国门店，产品甜度可以加到 200%；冰淇淋的位置比奶茶更显眼；植物奶成为一种产品选项；价格依旧远低于当地餐饮店平均售价。 [ 1 ]

消费者的热情也比想象中更加汹涌。蜜雪冰城好莱坞门店外的脚手架尚未拆除，也挡不住排队的人流。蜜雪冰城纽约门店建筑工还在完成装修的最后步骤，消费者就开始排队。

6 天开 3 店，蜜雪冰城从西海岸开到东海岸

12 月 20 日，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业。

这家店位于好莱坞星光大道 " 中国剧院 " 的正对面，旁边的邻居是出海的 " 老乡 " 名创优品。

蜜雪冰城好莱坞店

图片来源：Fast Casual

5 天后，也就是 12 月 25 日，蜜雪冰城在纽约双店同开，两家店分别位于第八大道和百老汇大道。

前者地处曼哈顿西部，连接了多个重要区域，位置核心，交通便利；后者以其众多的音乐剧和剧院而闻名全球，但同样是知名的交通动脉。

蜜雪冰城纽约双店同开

6 天开出了 3 家店铺，蜜雪冰城在美国的门店布局，在地理上跨度很大。洛杉矶和纽约分别位于美国东西海岸，相隔约 4000 公里，坐飞机大约需要 6 小时的时间，没有局限于单一城市进行探索。

从洛杉矶到纽约，再从星光大道到百老汇大道，蜜雪冰城 3 家门店的选址定位不同，其主干街道也有明显的功能划分，包括游客密集区、剧院文化区与通勤人群频繁经过的区域。

雪王造访好莱坞

选址好，产品定价较低，再加上蜜雪冰城本身的品牌和规模效应，这让蜜雪冰城店铺开业获得了较大关注。

开业前几天，蜜雪冰城的几家美国门店几乎在全时段都需要排队才能购买。在洛杉矶好莱坞店，小红书网友发帖表示，工作日下午到店仍需等待 30 — 45 分钟。在纽约，有小红书网友发布了蜜雪冰城门店的视频，该网友表示纽约的店铺装修尚在收尾阶段，门口却已聚集起等候开门的消费者。

社交平台上，讨论蜜雪冰城美国开业的内容也迅速扩散。消息传回国内，国内网友表示，蜜雪冰城出海就像 " 村里出了个留学生 "，并调侃雪王 " 回到了他的新乡（New York）"。而在小红书、微博、Instagram 等平台，消费者用不同语言在相关内容下留言 " 许愿 "，催促蜜雪冰城尽快开到加拿大、英国，甚至西班牙。

蜜雪冰城在 Instagram 上得到的内容反馈

图片来源：Instagram

除了排队潮，蜜雪冰城本身也做了很多活动吸引客流。

例如，雪王把广告投在了在时代广场，让过路人都能看到大大的雪王；纽约开业前两天，购买指定饮品开业获赠冰淇淋，消费者如果在社交媒体发布蜜雪冰城相关内容，或者在门店内演唱蜜雪冰城主题曲，同样能获得免费冰淇淋；雪王人偶也在街头快闪，发起了雪王走红毯等活动。 [ 2 ]

蜜雪在纽约开店

图片来源：Catalist Media

但这也不是蜜雪冰城在美国市场的全部计划门店。

12 月 24 日，小红书官方账号 @蜜雪冰城美国 在宣布纽约店正式开业时，展示了 3 个门店坐标。只是第三家纽约店铺尚未一同开业，坐标显示纽约的第三家门店位于坚尼街（Canal Street，也称为运河街），横穿唐人街，链接多个区域，同样是曼哈顿下城的交通动脉。

这一点，也在第三方信息中得到了印证。一个月前，专门记录纽约新开业餐饮门店的 Instagram 账号 @newopeningsnyc，就拍到了这家正在装修中的蜜雪冰城门店。

蜜雪冰城尚未开业的店铺

图片来源：newopeningsnyc

本地化 " 轻改动 "，不止 200% 糖

2021 年，蜜雪冰城官方在哔哩哔哩发布了其中英双语的品牌主题曲，其中曲蜜雪冰城的英文主题曲是这样的："I love you, you love me, Mixue Ice Cream & Tea."

而在美国，这句歌词被替换成了更本地的表达："I love you, you love me, Mixue soft serve & Tea."

这个细微的变化，并非随意为之。

原曲旋律来自 1847 年美国作曲家斯蒂芬 · 福斯特的民谣 Oh! Susanna，本就具有广泛的群众基础；而将 "Ice Cream" 改为更偏向美国日常语境的 "soft serve（直译为软雪糕）"，则是一个本地化的变动，既降低理解成本，也更贴近当地消费者对甜品的直观认知，让产品名字更地道。

这种 " 轻改动 " 的逻辑，同样体现在蜜雪冰城在美国的产品设计中。

蜜雪冰城美国菜单，将甜筒称为 soft serve

图片来源：小红书

从菜单设置来看，美国门店在延续茶饮、冰淇淋核心框架的同时，明显加入了更符合当地饮食习惯的调整项。

最直观的一点，是糖度体系的变化。

在中国市场，蜜雪冰城常见的糖度可选项分别是：不额外加糖、三分糖、五分糖、七分糖、正常糖这 5 种。而在美国市场，门店在这 5 种选择外，还提供了更高的甜度选择—— 120%、150%、200%。

蜜雪冰城的本地化也不止如此。专注中国文化话题讨论的播客节目 China Insider 报道称，蜜雪冰城美国店还会提供燕麦和杏仁等植物性牛奶，以及一些根据甜点优先的饮料文化而调整的口味。 [ 1 ] 相比中国市场仍以常规奶基为主，美国门店植物奶、替代奶的可选性，也覆盖了乳糖不耐受人群和有健康偏好的消费者。

蜜雪冰城美国店的糖度选择

美国门店的菜单结构，也与国内存在明显差异。

相较于中国门店中以果茶、奶茶为主的产品结构，蜜雪冰城美国菜单中，软冰淇淋、柠檬水、冰沙等单品占据了更显眼的位置。这类产品在美国本拥有更成熟的消费心智，既是高频选择，也更容易被非华人消费者理解和接受。

在价格层面，蜜雪冰城同样做出了变化。

受原材料、人力和租金成本影响，美国门店的单杯售价显著高于国内，但仍能给当地消费者提供不同价格带的选择——软冰淇淋 1.19 美元，柠檬水 1.99 美元，珍珠奶茶中杯 3.99 美元，大杯 4.99 美元，棒打鲜橙 4.49 美元，咖啡产品价格在 2.49-3.49 美元之间。

蜜雪冰城冰淇淋

为了更好确认蜜雪冰城产品在美国的价格带，我们找到了美国本土连锁品牌的软雪糕、咖啡价格进行对比。

蜜雪冰城软雪糕 1.19 美元；连锁餐饮品牌中价格最低的汉堡王软雪糕价格为 1.39 美元；DQ 软雪糕售价 2.79 美元；麦当劳软雪糕售价 2.20 美元；美式连锁快餐店 Chick-fil-A 软雪糕售价为 1.89 美元。 [ 3 ] 蜜雪冰城的拿铁售价 2.99 美元；星巴克拿铁售价 5.84 美元；甜甜圈及咖啡连锁品牌 Dunkin' 售价为 3.19 美元；Fresh Cup 则表示，2024 年美国平均不同规格的拿铁价格在 4.29-5.23 美元之间。 [ 4 ]

可以说，不管是什么产品，放在当地饮品市场中，蜜雪冰城产品仍处于相对较低的价格带，没有一个产品超过 5 美元。

蜜雪冰城未开门店宣传

图片来源：The Lowdown

现制茶饮出海，进入 " 微调时代 "

蜜雪冰城在美国将主题曲里的 "Ice Cream" 改成 "soft serve"，并不是一个孤例。

这是中国现制茶饮品牌出海时，几乎都会走的一步——用本地消费者听得懂、喝得惯的方式，用消费者习惯、喜欢的食材，重新解释什么是 " 茶饮 "。

过去几年，中国现制茶饮品牌出海时，几乎都会带上国内被验证过的爆款产品。到了海外，茶饮品牌大多还会进行微调、再创新。更有甚者，会在产品创新、原料、包装等各个方面，向当地市场靠拢，让品牌能够更本地化。

茶百道官宣进入越南

图片来源：茶百道

茶百道的出海路径，就是这一逻辑的典型体现。

茶百道海外 CEO 王欢介绍，茶百道出海会将产品拆解为三档：

第一档是杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶等经典大单品，这三款在茶百道全球任一区域的销量都能排进前五。

第二档是差异化产品，茶百道会从产品线中挑选两三款差异化产品切入市场，但这也可能 " 翻车 "。茶百道海外 CEO 王欢表示，国内风靡的蔬果茶出海就曾水土不服，友商海外市场的蔬果茶销量平平：" 国内产品迭代比较超前，海外消费者还喝不懂 "。

第三档则是本地化产品，例如在韩国，茶百道就推出了用汉拿峰柑橘制作的饮品。 [ 5 ]

如果说茶百道是在做 " 结构分层 "，奈雪的解法则更加聚焦健康。

奈雪出海美国市场时，主要策略是将重心压缩到 3 款健康大单品——小绿瓶、超能牛油果、抹茶香水椰。奈雪将其作为健康茶饮主推，让奈雪在以高甜高糖的 " 美式奶茶 " 消费习惯中，形成明显的差异化，也更接近美国本土消费者熟悉的蔬菜汁等健康饮品。而奈雪精心挑选的这 3 款产品，也稳居销量前三。 [ 6 ]

奈雪美国门店主推 3 款健康大单品

图片来源：奈雪的茶

当基础产品站稳之后，更多品牌开始通过限定款，进一步完成本地化沟通。

霸王茶姬在东南亚市场的做法尤为典型：在新加坡，品牌会围绕国庆节点推出融入国花元素的限定产品 " 兰花碧螺春 "；在马来西亚，霸王茶姬不仅将当地传统纺织图案 telepuk 融入包装设计，还在周年节点推出区域限定口味 " 印山抹青 "，并获得当地官方 " 更健康餐饮计划 " 的认证。 [ 7 ]

蜜雪冰城相关负责人也曾对表示：" 深入调研了解当地消费者的喜好是实现发展的关键。"

为此，蜜雪冰城在马来西亚，开发了更适合本地人口味的柠檬薄荷冰淇淋、薄荷柠檬水；在泰国，蜜雪冰城则为 " 雪王 " 形象添加皇冠和金银元素，以契合当地审美与文化。 [ 8 ]

霸王茶姬将马来纺织图案融入品牌设计

图片来源：霸王茶姬

即便在同一个国家，本地化也并非一次性完成，而是阶段性的产品计划。喜茶表示，本地化的创新：" 不仅提升了门店独特性，也让消费者感受到品牌对在地文化的尊重与理解。" [ 9 ]

喜茶在海外市场推出的 " 抹云椰蓝 "，就是专门打造的创新饮品，这款饮品既满足了欧美消费者对绿色健康的兴趣，也让饮品的色彩在社交媒体上实现高度传播。据喜茶介绍，这款产品一推出就在多个海外市场登上销量榜首，在多地售罄，是新茶饮出海首个现象级爆款。 [ 9 ]

在美国市场，喜茶甚至会针对不同城市推出限定产品——在库比蒂诺店，喜茶上线了限定单品 iYerba，在马黛茶基础上做了组合与创新；在洛杉矶比弗利山庄店，喜茶也有限定饮品 California Sunset（加州落日），其灵感来自加州落日景致。 [ 9 ]

抹云椰蓝

图片来源：Ins   heytea.hk

值得注意的是，这种 " 因地制宜 " 并不只体现在产品层面。

在印尼，霸王茶姬就选择与当地零售商 Erajaya 的子公司 PT Era Boga Nusantara 成立合资公司，这一合作，能在一定程度上打通原料采购、物流配送等供应链环节。 [ 7 ] 喜茶也在美国东西海岸、英国、马来西亚、澳大利亚悉尼与墨尔本设立了多个仓储中心，在北美市场，喜茶还与 Sysco 等大型食品供应商合作，已实现牛奶、水果等 13 个品类的本地化采购。 [ 9 ]

无疑，伴随这一轮茶饮的出海，一套可持续的产品创新、供应系统也将被逐步搭建。

参考来源：

[ 1 ] New York just got a whole lot sweeter — Mixue Ice Cream & Tea has officially opened its first U.S. locations in Manhattan，2025 年 12 月 25 日，China Insider

[ 2 ] 《蜜雪冰城首进美洲市场，中式茶饮海外持续 " 出圈 "》，2025 年 12 月 20 日，蜜雪冰城

[ 3 ] Clare Mooney，10 Fast-Growing Chain Restaurants That Will Dominate 2026，2025 年 11 月 12 日，Food Republic

[ 4 ] Garrett Oden，Research: The Price Of A Latte In 2024，2024 年 7 月 15 日，Fresh Cup

[ 5 ] 陈曦，《播种、深耕、本地化，茶百道正在海外 " 小步快跑 "》，2025 年 11 月 6 日，未来消费

[ 6 ] 陈欢，《奈雪 " 深入 " 星巴克美国腹地｜出海专题》，2025 年 10 月 28 日，零态 LT

[ 7 ] 《霸王茶姬，在海外活成了 " 麦肯 "》，2025 年 12 月 4 日，红餐网

[ 8 ] 徐宁，《新华网财经观察丨新茶饮的出海密码》，2025 年 10 月 16 日，新华网

[ 9 ] Sage，《从时代广场到硅谷 " 心脏 "，1 年海外门店增 6 倍，喜茶如何把新茶饮卖给外国人？》，2025 年 8 月 26 日，FBIF 食品饮料创新

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