快科技 1 月 1 日消息，综合媒体报道，伴随 2026 年新年钟声敲响，跨年吃火锅的热度持续走高。

据海底捞小程序预订页面显示，目前全国大部分门店在 12 月 31 日、1 月 1 日跨年时间段的餐位，均已显示 " 候补预订 " 状态。

海底捞订餐数据进一步印证了这股跨年的火爆程度——截至 12 月 25 日，全国海底捞门店跨年两天的订餐量已超 40 万桌。

据了解，12 月 31 日晚，全国多地海底捞门店热闹非凡，挤满了跨年的人。众多网友在社交平台发帖表示，排队要排几百桌。西安一网友更是发帖称，自己等待排队的桌数多达 1000 多桌。

同时，各地海底捞工作人员均表示跨年夜客流量非常大。若在晚上 10 时开始排队的话，往往要等候至半夜。

值得一提的是，在二手交易平台上，出现了针对西安海底捞门店的代排服务，每桌代排费用高达 80 元。