快科技 1 月 22 日消息，冬日点外卖最大的困扰就是送到饭凉了，给消费者带来较差的用餐体验。

京东外卖宣布推出加热餐箱，目前已经落地北京、上海、乌鲁木齐、南昌，本周将陆续覆盖哈尔滨、长春、沈阳、大连、太原、兰州、天津，共 11 座城市。

这些城市的外卖订单，将优先召唤餐箱加热骑手，号称硬核科技升温 20 ° C，用户可以在订单配送页看到对应服务。

最关键的是，京东表示加热餐箱会为全职骑手免费配置，同时也会加快覆盖更多城市。

据介绍，京东外卖加热餐箱采用三层结构，分别是 PVC 防水涂层、EPE 环保发泡、石墨烯发热层。

发热层可释放 8-15um 远红外线，与太阳光热波长接近，水分子运动更柔和，热得均匀。

采用面状热源设计，加热更均匀，热量均匀覆盖餐箱每个角落，确保每一份食物都热得刚刚好。

京东外卖还做了实测对比，将两份初始温度 70 ℃的辣椒炒肉分别放入普通餐箱和京东外卖加热餐箱，在相同路线下模拟远距离配送，20 分钟后加热餐箱内温度依旧稳定在 70 ℃，比普通餐箱足足高出 20 ℃。

经过测试，就算是 60 分钟以上的超远距离配送，餐箱温度仍能保持在 55 ℃以上。