近日，茶百道凭借其 "AI 大模型助力茶饮零售行业门店全生命周期运营管理 " 的创新实践，成功入选新京报消费研究院评选的 2025 年 " 消费质量提升年度案例 "。这一荣誉不仅是对茶百道技术应用的肯定，更为整个新茶饮行业如何通过技术驱动服务质量与经营效率提升，提供了一个可借鉴的样本。

本次评选历时一个多月，综合了机构研究报告、行业专家建议、企业发展质量及消费者评价等多维度指标。组委会在评定中指出，茶百道的方案精准命中了新茶饮行业长期存在的几大痛点：效率压力高、食安管控难、服务响应慢以及经营决策粗放。其核心在于构建了一个 ALL IN ONE 的门店经营管理平台，将人工智能技术深度贯穿于日常运营的关键环节。

茶百道的数智化实践并非零散的功能叠加，而是一套系统性的 " 三位一体 " 智能管理体系。该体系从门店管理、食安管控与效能提升这三个最为关键的场景切入，实现了对门店全生命周期的数字化赋能。目前，这套系统已在全国超过八千家门店完成规模化落地，证明了其技术方案不仅具备前瞻性，更拥有极强的实用性和可推广性。

在食品安全这一生命线上，AI 与大模型技术发挥了至关重要的作用。一杯饮品的诞生涉及物料采购、运输、仓储、配送、制作等复杂环节，传统人工监控难免存在疏漏风险。茶百道通过 AI 技术整合经营数据、剩余制备物料信息、效期管理等，能够自动生成预警信息，实现对食安风险的主动式、前置化管控。同时，智能化硬件设备的应用，也从根本上提升了产品品质的稳定性与一致性。

除了后台管理，茶百道在提升前端服务响应效率上亦有创新。其推出的基于 DeepSeek R1 模型的 " 茶茶员工 "AI 智能服务台，彻底改变了加盟商寻求支持的体验。该服务台能提供 7x24 小时全天候实时响应，解决了以往流程繁琐、响应迟缓的痛点。

茶百道的此次入选，标志着新茶饮行业的竞争正从单纯的产品、营销层面，深入至以 AI 和数据分析为核心的 " 后台 " 运营能力层面。其通过数智化手段提升消费质量的实践，为行业的高质量发展提供了可借鉴的实践样本。未来，随着技术持续迭代，由 AI 大模型驱动的精细化、智能化运营，或将成为头部茶饮品牌的标配。