雷达财经讯，天眼查 App 显示，近日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，马燕卸任法定代表人、董事、经理，由贾国龙接任，同时，张艳红卸任监事。

该公司成立于 2024 年 10 月，注册资本 300 万人民币，经营范围包括餐饮管理、企业管理、食品销售等，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司、内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司共同持股。

据媒体报道，近期，西贝餐饮集团创始人贾国龙表示，愿意回归一线、不再打造个人 IP。此前，贾国龙预计，2025 年 9 月至 2026 年 3 月，西贝累计亏损将超 6 亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国 102 家门店，占门店总数的 30%。

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