1 月 30 日下午，上海国际会议中心外广场大红灯笼高高挂起，" 媒体 +" 广货行天下—— 2026 广东年菜进上海营销行动在此启幕。

" 欢迎大家品尝我们的猪脚姜！" 江门市非物质文化遗产李氏猪脚姜制作技艺摊位前，工作人员傅莉莉一边招呼顾客试吃，一边现场科普起这项舌尖上的非遗——它始创于 20 世纪初，至今已历经四代人的传承。制作过程中不加一滴水，以醋替代，所用粉姜为当地特有，慢煮、关火、让食材在醋汁中充分浸泡，如是往复数次，做出来的猪脚姜方能酸香软糯。

在 " 广货行天下 " 的号角声中，广东年菜进上海，把这份热气腾腾的文化与祝福，实实在在地送到上海市民手中。据了解，活动从 1 月 30 日持续至 2 月 9 日，上海市民可以一站式感受纯正广东味的吃年菜、逛花街、插年花等广式年味日常。