天津北方网讯：马年春节将至，食品消费市场购销两旺，天津市南开区市场监督管理局紧扣节日消费特点，提前谋划、精心组织，在全区开展迎新春保安全食品安全隐患排查治理工作，通过压实责任、精准排查、凝聚合力，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击违法犯罪行为，严防食品安全事故发生，以实际行动守牢节日食品安全防线，全力保障辖区群众平安过节。

南开区市场监管局以政策宣贯为抓手，深入解读国家市场监督管理总局关于餐饮服务连锁企业、食品销售连锁企业落实食品安全主体责任的新规，通过发送政策资料、现场指导、警示教育等方式，督促连锁经营主体健全食品安全管理制度，规范采购、加工、贮存、配送、记录等全流程操作，引导经营者树牢法治与诚信经营理念，自觉规范经营行为，切实筑牢食品安全主体责任防线。

南开区市场监管局聚焦节日食品安全关键环节精准发力，以旅游景区、城乡结合部、网红小吃街为重点区域，以农贸市场、大型商超、承办 " 年夜饭 " 等集体聚餐的餐饮服务单位、入网经营者为重点场所，以肉制品、乳制品、糕点、酒类、保健食品、畜禽水产为重点品种，开展全覆盖监督检查，严查经营者食品安全管理制度建立与落实。加大食用农产品销售场所违禁生鲜灯反弹问题查处力度，强化现场整改与执法惩戒力度。同时坚持问题导向，针对餐饮自制食品的食品添加剂指标、食用农产品的农兽药残留指标等风险指标开展靶向抽检，对不合格食品第一时间启动核查处置。日前，某商户自制烧饼因超限量使用食品添加剂涉嫌刑事犯罪，已移送公安部门，形成有力震慑。

南开区市场监管局还深入开展 " 你点我检 " 活动，广泛征集群众检测意愿，精准确定抽检品类、项目和场所，提升群众参与感与获得感。多措并举开展食品安全宣传，同步推进反食品浪费宣传工作，通过多形式多手段普及食品安全选购知识、消费维权渠道及反食品浪费要求，引导群众科学理性消费、依法维护权益、积极践行 " 光盘行动 "。畅通 12315 投诉举报渠道，做到接诉即办、快速处置，凝聚社会监督共治合力。南开区市场监管局将持续紧盯节日食品市场动态，加大巡查执法力度，及时跟进前期问题整改情况，以严实举措筑牢春节食品安全防线，切实守护群众 " 舌尖上的安全 "，保障辖区群众度过平安祥和的新春佳节。

（津云新闻记者 吴宏 通讯员 王锦春）