2026 年 2 月 4 日，百胜中国控股有限公司（纽交所代码：YUMC，港交所代码：9987）发布了截至 2025 年 12 月 31 日的第四季度及全年财报。第四季度，百胜中国经营利润同比大幅提升 25%，同店销售额连续第三个季度增长。

全年来看，公司经营利润达到 13 亿美元，同比实现 11% 的强劲增长，2025 年新增 1,706 家新店，门店网络扩展至 18,101 家，覆盖中国 2500 余座城镇。

百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）在财报电话会上感谢了员工的辛勤努力（2026 年初，百胜中国连续第八年被评为中国杰出雇主，并连续第五年在餐饮行业排名第一），她表示：" 我们在第四季度的表现为 2025 年画上了圆满的句号。展望未来，我们将通过自营与加盟相结合的经营模式，稳步迈向 2026 年门店总数超两万家的目标，并计划在 2030 年门店数量超三万家。在深入布局低线城市的同时，我们也通过前端分层，后端聚合，有效扩大了可覆盖的潜在市场。我们将继续坚定执行 RGM 3.0 战略，聚焦创新和提效双轮驱动。"

全面拥抱 AI，迈向 20000 店

贯穿全年，生成式 AI 在百胜中国扮演着越来越重要的作用。

公司在多家门店试点 Q 睿，它整合了人员、库存等运营数据，能够识别潜在问题、提出行动建议并执行。例如，Q 睿可以发现人手不足，建议替补员工，并联系他们。这有助于餐厅经理节省时间、做出更明智的决策，并让餐厅运营更顺畅。

2026 年 1 月，肯德基超级 App 上的智能点餐助手 " 小 K "，帮助顾客下单。小 K 点餐目前已经被 200 万会员使用，尤其是经常订购早餐和咖啡的用户。目前，顾客对 " 小 K" 带来的额外便利和个性化推荐反响积极。

2026 年春节将至，肯德基继续主打 " 春节桶 " 家族，在经典金桶与翅桶基础上，今年首次加入寓意 " 热闹团圆 " 的花生瓜子组合，更具节日氛围。

同时，必胜客带来全新的融合创意—— " 鸿运熔岩山披萨 " 与 " 金运熔岩山披萨 "，为春节餐桌增添新意。两款产品在披萨中加入乐事大波浪薯片，分别搭配意式肉酱与咸蛋黄风味酱，传递 " 鸿运金运，滚滚而来 " 的新年吉言，为新年团聚注入轻松有趣的仪式感。消费者还可在全系列口味与饼底中选择，以加购升级的方式，定制属于自己的那份 " 必胜 " 组合，让节日的欢愉与美味同步加倍。

百胜中国首席财务官丁晓（Adrian Ding）表示：" 我们有信心在 2026 年门店总数突破 2 万家。我们将继续深化在中国各地的布局，尤其是低线城市和战略点址，并采用多种店型形式。" 他同时表达了在不断变化的市场环境中，对 2026 年第一季度业绩的谨慎乐观：" 公司力争实现同店销售额连续第四个季度正增长，以及同店交易量连续第 13 个季度正增长。"

随着持续的产品创新、更多本地化门店扩展和更灵活的消费体验升级，百胜中国将陪伴更多中国消费者的日常生活，提供 " 更好吃、更好玩、更便捷 " 的餐饮体验。