21世纪经济报道 02-09
中国咖啡行业发展里程碑!瑞幸咖啡门店突破30000家
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国内首个突破三万家门店的咖啡品牌诞生!2 月 8 日,瑞幸咖啡全国第 30000 家门店—— " 原产地旗舰店 " 在深圳龙岗区星河 WORLD 园区正式开业。该门店以 " 全球原产地 " 为主题,系统呈现瑞幸在实现规模领先之后,围绕专业品质、全球供应链布局和可持续发展等维度的战略升级。超三万家门店落地,全国覆盖 32 个省级行政区域、300 多个城市,海外覆盖新加坡、马来西亚和美国,作为中国咖啡行业领军者,瑞幸不仅推动了咖啡消费在国内的深度普及,提升了中国咖啡品牌的全民认知,更开启了中国消费品牌重塑全球咖啡产业链的新纪元。

印度尼西亚驻华大使周浩黎、巴西出口投资促进局亚太区总经理维克多、哥伦比亚驻广州总领事安雅等来自瑞幸全球原产地国家的嘉宾代表,大钲资本董事长兼首席执行官、瑞幸咖啡董事长黎辉,瑞幸咖啡联合创始人兼首席执行官郭谨一等共同出席当天的开业仪式。黎辉在致辞中表示:" 我们致力于将印度尼西亚、巴西、哥伦比亚和全球不同产区的优质咖啡跨越山海,原汁原味地呈献给每一位用户。我们希望,消费者在这里不仅是品鉴一杯咖啡,更是开启一场真正的环球风味之旅,这也是瑞幸对企业愿景和使命的再次升华。"

(大钲资本董事长兼首席执行官、瑞幸咖啡董事长黎辉致辞)

作为里程碑式的门店,瑞幸原产地旗舰店面积达 420 平方米,分为上下两层,通过墙面艺术装置、产区风味星球图及互动品鉴空间,展示了瑞幸的全球化原产地布局,让顾客体验从源头一粒豆到门店一杯饮品的风味之旅。近年来,立足 " 要喝就喝原产地 " 的品牌理念,瑞幸不断深入上游核心原料产区,构建起巴西、埃塞俄比亚、中国云南等咖啡原产地,以及印尼专属生椰岛,广西横州茉莉花专属产区,湖北秭归万亩脐橙原产地等优质原料供应基地。瑞幸持续加强 " 全球精选风味 " 的融合研发,并以中国庞大的咖啡市场,驱动全新的咖啡供应链 " 价值共同体 "。

大钲资本董事长兼首席执行官、瑞幸咖啡董事长黎辉(左一),瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一(右一)向印度尼西亚共和国驻华大使周浩黎(中)、巴西出口投资促进局亚太区总经理维克多(左二)、哥伦比亚驻广州总领事安雅(右二)赠送纪念礼物

此外,瑞幸原产地旗舰店遵循国际权威绿色建筑认证 LEED 铂金级最新标准建造,并符合中国建筑节能协会《建筑零碳空间评价标准》低碳空间要求,继此前北京中关村 · 在握旗舰店铂金级认证、多家门店金级认证之后,再次打造国内绿色门店标杆。同时配置半自动咖啡机、大师空间及原产地特调实验室、门店专属特调与手冲菜单,推动瑞幸门店从 " 规模领先 " 向 " 专业引领 " 与 " 定制体验 " 的跨越。门店试营业期间,绯色月光、南山烟雨、提拉米苏拿铁等限定特调和手冲产品成为周边市民特地来打卡的爆款产品。开业当天,品鉴会上以 2025 首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南 CoE 试点赛)冠军豆制作的咖啡,以及门店全新推出的 " 品味原产地 " 系列 SOE 产品也赢得在场嘉宾一致赞誉。这不仅是瑞幸对云南咖啡长期支持、产业赋能的成果,更是其将全球原产地风味与本土专业研发融合的价值证明。

瑞幸持续将对全球风味的探寻,投射于广泛的线下网络。在国内,从最北的漠河到南端的三亚,从最东部的抚远到西部边陲喀什,瑞幸门店遍及城市、乡镇,覆盖全国 94% 的省级行政区,北上广深、成都五个城市超千家门店。凭借规模化、高覆盖率的门店布局,瑞幸推动了咖啡饮品在国内的快速普及,让更多地区的消费者喝到了人生第一杯咖啡,提升了中国咖啡品牌形象和国民咖啡自信。在海外,瑞幸全球化拓展正稳步推进,门店网络已延伸至新加坡、马来西亚、美国等市场。通过品牌出海,瑞幸正致力于打造属于中国的 " 世界级咖啡品牌 "。

本次瑞幸第 30000 家门店选择深圳落地,同样具有开放进取、链接全球的战略意义。深圳作为中国特色社会主义先行示范区、粤港澳大湾区核心引擎,将积极落实 " 十五五 " 规划要求,加快建设具有全球影响力的经济中心城市和现代化国际大都市。瑞幸第 30000 家门店所在产业园内拥有深圳新地标——中国最高等高双子塔。绝佳的区位优势,以及深圳开放包容的城市特质、活跃的消费市场与创新基因,与瑞幸打造全球化供应链体系、引领中国咖啡文化、迈向世界级咖啡品牌的目标高度契合。

深圳原产地旗舰店的开业,标志着瑞幸进入了全新的发展阶段。未来,瑞幸将持续以 " 全球原产地 " 为桥梁,从规模引领者升级为与核心产区深度绑定的价值共创者,开启由中国市场反向塑造全球产业链的新进程,持续定义属于中国咖啡的时代。

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