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天津“小特产”如何年销超百亿?
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日前,天津市 2025 年度 " 津农精品 " 品牌认定结果揭晓,桑梓豆片、于桥水源地鲤鱼、大郑剪纸等 21 个本土品牌成功入选。截至目前,天津市 " 津农精品 " 总数已达 229 个,包含农产品区域公用品牌、农业企业品牌、农产品品牌和农业服务品牌四大类别,形成涵盖粮油、蔬菜、水果、畜禽、水产、种业、加工、休闲农业及乡村旅游、乡村手工艺等九大品类的品牌矩阵。

从 2020 年至今," 津农精品 " 已经从最初的品牌构想,发展成为一个包含 229 个品牌、年销售额连续突破 100 亿元的庞大农业品牌矩阵。

品牌的成功不仅体现在销售额上,更在于它正在悄然改变天津农业的传统形象,使 " 津农精品,津津有味 " 这句口号逐渐深入人心。

图源 津沽三农

就这个味儿!

" 刚尝的沙窝萝卜脆甜多汁,小站稻 GABA 米煮的饭香气扑鼻,这才是天津年味儿的地道滋味。" 在近日举办的 " 津农精品 " 新年选品会上,市民李女士的购物车里装满了各色农产品。

2026 年 1 月,天津市 " 十五五 " 规划纲要新闻发布会明确将 " 做精做特现代都市型农业 " 和 " 做强津农精品品牌 " 纳入核心任务。

天津市农业农村委员会近期公布的数据显示," 津农精品 " 家族在 2025 年度迎来了 21 位新成员。丁家瞿阝面粉、桑梓豆片、于桥水源地鲤鱼等品牌通过严格认定,使 " 津农精品 " 总量达到 229 个。

这些品牌覆盖了九大品类,包括粮油、蔬菜、水果、畜禽、水产等,形成了一个完整的农业品牌矩阵。

在街道、社区举办的 " 津农精品 " 文化宣传活动上,城市居民不仅能亲眼看到专业技术人员对大米外观形态、水分含量的检测,还能品尝到茶淀葡萄、武清区桃干等特色农产品。科技赋能让农产品品质一目了然。市农科院安全营养所的专业人员通过现场检测,让居民直观了解农产品的各项指标。

金字招牌

" 津农精品 " 的成功不仅在于数量增长,更在于质量管控。天津市实施了严格的动态管理机制,2025 年度就有 17 个品牌因未达标准被移出名录。

这种 " 有进有出 " 的机制确保了 " 津农精品 " 金字招牌的成色与公信力。

市场表现是最好的证明。" 津农精品 " 年销售额已连续三年突破 100 亿元,总体溢价率超过 15%。

沙窝萝卜的表现尤为突出,2024 年销售额比 2023 年增长 108%,单品溢价率超过 100%。

津味文化

2 月 10 日小年夜,天津广播电视台都市频道播出了一场特殊的晚会—— 2026 年天津市农民春节联欢晚会。晚会由市委宣传部指导,市农业农村委主办,现场设置了 " 津农精品 " 和乡村非遗作品展陈空间,不仅年味浓郁,更是全方位展现了天津乡村振兴成果及乡村文化底蕴。

图源 天津市互联网协会

晚会上,群口相声《嘛都有》以诙谐幽默的方式推介 " 津农精品 " 家宴和伴手礼。非遗 T 台秀《匠心 · 霓裳》则展示了马氏花丝镶嵌、满族百纳拼布等乡村非遗技艺。

从田间地头到舞台中央,乡土文化能人们用最质朴的方式诉说着家乡的变迁和产业的振兴。

触手可及

" 这颗萝卜甜度达到了 8.2,比市面上普通萝卜高了近三分之一!" 市农科院的技术人员话音未落,围观居民已经排起了品尝长队。

不久前," 津农精品 " 文化宣传活动深入社区,专业检测设备直接搬到了老百姓家门口。居民不仅亲眼看到大米外观、水分的科学检测过程,还尝到了茶淀葡萄、沙窝萝卜等当季美味。

从田间到社区," 津农精品 " 正在打破传统农产品的销售边界,用最直接的方式与消费者对话。" 津农精品 " 的营销策略就三个字—— " 面对面 "。

更让人意想不到的是跨界破圈。2025 年," 津农精品 " 首次亮相京津冀体育产业大会暨第八届中国 · 天津体育旅游大会和天马四季亲子跑,小站稻米糕、岳龙红甘薯等产品通过试吃活动吸引了大批体育爱好者。

世界冠军牛馨冉的品尝和称赞,为品牌增添了体育健康元素。" 没想到农产品也能这么‘潮’。" 一位参加亲子跑活动的家长表示。

从社区大爷大妈到体育爱好者," 津农精品 " 正在打破圈层,触达更广泛的消费群体。

科技内核

在西青区沙窝萝卜核心产区,640 亩示范田推广着机械化播种技术,全产业链标准体系确保产品品质稳定。

科技赋能不仅体现在生产中,也延伸至消费端。市农科院安全营养所的专业人员会定期进社区,针对居民关心的 " 农药残留 " 等问题进行科普,解释 " 农药残留检出 " 不等于 " 农药残留超标 " 的科学道理。绘制全国首个沙窝萝卜生长专用大模型,开发智能分级分选设备,升级推出 " 津农精品 " 伴手礼 3.0 版……

这一系列科技创新举措,让传统农业焕发出新的生机。

图源 津沽三农

随着天津 " 十五五 " 规划的推进," 津农精品 " 这块金字招牌将继续在渤海之滨闪耀。从 229 个品牌的矩阵到超百亿元的年销售额,从社区直销点到全国市场,津农精品,正以 " 津津有味 " 的姿态,丰富着千家万户的餐桌。(撰文 杨雪菲)

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