快科技 2 月 26 日消息，近日，英国埃克塞特大学生态毒理学家塔玛拉加洛韦指出，微塑料已经进入了食物链。

上述专家研究包括微塑料在内的环境污染物对健康的影响，" 甚至当你旋开瓶装水盖子时，都会有微小的塑料碎片掉进水里 "。

研究团队将寄居蟹放入几组水箱，一部分水质干净，另一部分水中含有聚乙烯（常用于购物袋和包装材料）微粒。五天后，研究者给每只蟹提供两个海螺壳：一个比它当前的壳小，另一个则更大。

" 结果相当惊人。" 生活在干净水中的寄居蟹大多能做出正确判断，选择更大的壳，但暴露在微塑料中的寄居蟹们似乎 " 糊涂 " 了。

研究估算，人类平均每年摄入约 5.2 万颗塑料微粒；如果算上从空气中吸入的，这一数字将飙升至 12.1 万颗。更令人担忧的是，根据最新研究，其中一些微粒竟能穿过血脑屏障，而这原本是保护大脑免受血液中毒素侵袭的防线。

2025 年 2 月发表的一篇论文中，科学家取出几十名死者的大脑组织，透明处理后再用显微镜观察，结果发现其中含有大量微小塑料碎片，主要是聚乙烯颗粒。

" 许多颗粒的尺寸都在纳米级。" 论文第一作者、美国新墨西哥大学的马修 · 坎彭说。更令人担忧的是，2024 年去世的人，其脑中的微塑料含量比 2016 年去世者高出约 50%，平均下来，每个大脑约含 7 克塑料，相当于几个塑料瓶盖的重量。" 这表明，在现代社会，人类暴露在微塑料中的风险正不断上升。" 美国罗德岛大学神经科学家海梅 · 罗斯指出。

" 我们原以为血脑屏障坚不可摧，但事实证明，微塑料能冲破血脑屏障进入脑组织；而且，摄入的微塑料越多，屏障越容易受损。" 加洛韦表示，一旦进入大脑，微塑料会被小胶质细胞吞噬，这类细胞是大脑的免疫细胞，负责清除入侵者。

那么大家应该怎么防范这个危害呢，医学专家表示，大家应该少用塑料餐具，同时补充益生菌可能有助于强化血脑屏障，补充维生素 E（抗氧化剂）能缓解微塑料引起的记忆障碍（源自一项小鼠实验），富含维生素 E 的食物包括杏仁、菠菜、花椰菜等。

更早前，俄亥俄州立大学一项研究显示，瓶装水平均每升含 600 万个塑料颗粒，是自来水的三倍，其中超过半数为纳米级塑料，可进入血液甚至穿透血脑屏障。