天津北方网讯：元宵节将至，元宵、汤圆等节令食品迎来销售高峰，天津市河东区市场监管局提前部署，组织执法人员开展元宵节前食品安全专项检查，全方位筑牢节日食品安全防线，保障群众放心消费。

执法人员聚焦辖区大型商超、糕点连锁店、农贸市场等重点场所，深入大桥道、源宗盛、津乐园等经营门店，对元宵、汤圆采购、加工制作及销售行为开展全链条检查。

记者了解到，此次专项检查聚焦经营主体资质合规性及索证索票完备情况，执法人员严格检查预包装食品储存条件、生产日期、保质期及标签标识等关键信息。针对现场制售手工元宵，执法人员严查原料来源、加工场所环境卫生、加工制作行为规范、食品添加剂使用及从业人员健康管理等情况，告知并督促经营者诚信经营，严禁过期、变质食品流入市场。同时，执法人员对散装食品盛放容器标识情况进行细致核查，明确要求经营者依法规范进货台账记录，筑牢食品安全主体责任意识。

河东区市场监管局食品监管科科长杨光介绍说：" 在此次专项检查中，我们重点围绕现制现售散装元宵及预包装食品销售行为情况进行全面检查，确保食品来源可溯、质量可控。同时执法人员秉持‘监管 + 服务’并重的理念，现场指导经营者规范经营，用一线监管的硬举措，切实守护群众‘舌尖上的安全’。"

此次检查进一步压实了食品经营单位的主体责任，河东区市场监管局将持续加大节日巡查力度，及时排查安全隐患，确保群众买得放心、吃得安心。

（津云新闻记者田巧梅 实习记者杨晨 摄影吴涛）