商丘市场监管局集体约谈美团、京东等外卖平台：坚决清除“幽灵外卖”

瑞财经王敏 3 月 5 日，商丘市市场监督管理局对美团、京东、淘宝闪购三家网络餐饮服务平台在商分支机构负责人进行集体约谈，旨在进一步规范网络餐饮服务，压实平台食品安全主体责任。

约谈要求平台要严把入网关，全面开展入网商家拉网式排查，坚决清退无证无照、套证假证的商户，确保线上信息真实、完整、一致；要加强动态核查，定期对商户的地址真实性、环境合规性、资质有效性进行逐一核验，确保线上线下保持一致；要加强风险管理，制定食品安全风险管控清单，配强食品安全管理人员，建立健全入网商户的动态管理和退出机制，对于市场监管部门通报、消费者投诉查实存在严重违法行为的商户，必须采取下线、清退措施。

会议特别强调，坚决清除 " 幽灵外卖 "，鼓励商户通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 向消费者实时展示加工过程，让 " 看不见的厨房 " 变成 " 看得见的安心 "。