当厨房从 " 烹饪空间 " 演变为 " 家庭社交中心 "，中国厨电行业已不仅仅局限于简单的烹饪需求，而是面临着全面升级的变革。在这场变革中，华帝股份 ( 002035.SZ ) 以 AI 技术为核心抓手，正在 " 方老华 " 三强争霸的格局中开辟出一条差异化突围路径。

在刚落幕的 AWE 展上，华帝以 " 致净 · 致 AI" 为主题发布全新一代产品及技术。其中，隐系列烟机 Y9 和 " 美肌浴 " 热水器 TL5i 双双摘得艾普兰创新奖。

AI 重构厨电价值，华帝领跑场景新赛道

华帝产品管理中心总监姚永在 2026AWE 的新品分享会上指出，AI 的本质是更精准地识别用户意图，这与华帝倡导的 " 好用 " 的核心理念天然契合。

" 提升换热效率、优化厨房空气质量、保障烹饪出品稳定性，都是 AI 技术和洁净厨房体系结合的重要发力点。" 在姚永看来，AI 不再是炫技的标签，而是深入每一个烹饪场景、解决真实痛点的工具——当用户爆炒时自动匹配超大吸力，当煲汤时精准控温控湿……这些 " 无感 " 的智能交互，正是 AI 重构厨电价值的核心体现。

这种技术逻辑的转变在今年 AWE 华帝的展览中得到了充分验证。在前瞻产品展示区，华帝逸境悬浮式自由升降低吸油烟机融合中式造物美学与智能科技，搭载 AI 自适应低吸拢烟、AI 健康厨房管家等技术，以超薄设计吸睛，搭配天幕柔光大灯，可切实提升烹饪仪式感。

与此同时，华帝在灶具领域也推出了新一代聚能燃烧技术，实现火力、能效、环保三重突破：5.2kW 超大火力与 78% 超一级热效率，通过 18600 个微焰光波辐射火孔均匀包裹锅底，以复刻柴火灶的烟火气。目前 5.2kW 热负荷下，华帝聚能灶 5.0MAX 是行业唯一达到 1 级绿色排放等级的燃气灶，远超家用燃气灶烟气排放国标标准与行业平均水平。

姚永进一步透露，华帝正在打造两个 AI 模型：智库模型用于用户意图理解与沟通，控制模型用于产品的精准控制，后续将整合优化为统一平台。"AI 的发展速度会远超其他技术，互联网花了 10 到 20 年才走向成熟，而 AI 可能在短短几年内彻底改变生活方式——因为 AI 更懂人。" 这种前瞻性思考，使得华帝在存量竞争时代率先跑通 " 场景洞察 +AI 赋能 " 的新路径。

这种前瞻布局正转化为实打实的产品优势。据奥维云网最新数据，2025 年华帝在多个细分赛道持续领跑：超薄低吸款式油烟机线上渠道累计销量与销售额双双登顶；自清洁油烟机全渠道销售额位居行业第一。在灶具领域，2022 — 2025 年线上渠道中，热流量＞5.2kW 的大火力燃气灶，华帝累计零售量与零售额均位居行业第一；2025 年华帝聚能燃气灶也是全渠道销售额第一。洗碗机领域同样表现亮眼，搭载第四代 V-wash 巨能洗技术的 B7S 洗碗机，凭借 " 双子方形全域洗 " 实现 99.9% 的洗净覆盖率，清洁指数达 1.31，成为行业首个获得 " 一级洗净覆盖率 " 认证的产品。华帝方形全域洗洗碗机更是在 2025 年度斩获全国销量第一的佳绩。

从功能堆砌到场景洞察，从技术参数到情感交互，华帝正以 AI 为支点，撬动厨电存量市场的新增量，也向行业展示了 " 新中式时尚健康生活方式 " 的清晰蓝图。

不是传统行业，厨电行业存在预期差

从宏观角度审视，厨电行业正从增量扩张向存量博弈转变。奥维云网数据显示，2025 年 1-4 月中国油烟机线上市场延续 " 方太、老板、华帝 " 三强格局，合计占据近 45% 份额。方太以 17.28% 市占率居首，老板以 0.01% 的差距紧随其后，华帝以 10.03% 位列第三。

值得注意的是，在高端品牌市占率普遍下滑趋势下，华帝展现更强抗压韧性。方太市占率同比下降 0.55%，老板下降 3.46%，而华帝仅微降 0.1%。华帝还是三强中唯一实现均价同比正增长 ( +2.15% ) 的品牌，彰显品牌能力与产品竞争力。

当前市场呈两极分化：2500 元以上高端市场增长疲软，千元以下低端市场陷入价格战。华帝以 2041 元均价维持中高端定位，在方太、老板的高端挤压与小米等新兴势力冲击间开辟独立增长曲线。

财务数据显示，华帝 2025 年前三季度实现营业收入 41.58 亿元，归母净利润 3.56 亿元。虽受房地产行业调整影响、厨电市场整体承压，但公司毛利率持续优化，前三季度毛利率达 43.29%，同比提升 2.79 个百分点。单季度来看，2025 年 Q3 毛利率达 42.79%，同比增长 2.68 个百分点，显示出产品高端化战略成效显著，高毛利产品占比持续提升。

渠道层面，华帝持续深耕新零售下沉市场，2025 年上半年在京东、天猫、苏宁、五星等平台渠道累计新建门店 1000 余家，其中新建大店超过 100 家。新零售渠道盈利能力持续优化，2025 年上半年毛利率达 41.5%。从估值看，华帝当前市盈率约 12 倍，市净率约 1.46 倍，均低于行业平均，显示一定安全边际。

展望未来，华帝股份的业绩成长空间可概括为 " 三重驱动 "：AI 技术赋能带来的产品竞争力提升，渠道扁平化与下沉市场渗透带来的增量空间，以及品牌价值升级带来的盈利能力改善。在厨电行业从 " 硬件红海 " 向 " 价值蓝海 " 跨越过程中，华帝有望凭借差异化战略实现估值修复与业绩增长的 " 戴维斯双击 "。

正如姚永所言：" 产品研发的难点在于挖掘用户真实需求，整合内外部技术资源进行创新，而人才的创新思维正是核心关键。" 在 AI 浪潮席卷厨电行业的当下，华帝正以技术创新为矛、用户洞察为盾，在这场 " 厨房革命 " 中书写自己的篇章。