美国《消费者报告》（Consumer Reports）继去年对 41 款婴儿配方奶进行有毒化学物质检测后，今年针对另外 49 款婴儿配方奶开展了铅和砷含量检测工作。结果显示，近半数产品值得推荐。但竟然有多达 26 款存在潜在的、令人忧心的污染物含量。不过，家长和看护者依旧能够为婴儿挑选众多优质产品。
：每款至少含有 1 种有害污染物，其含量超过每日限值（Levels over daily limits），或者含有 2 种污染物，其含量均接近每日限值（Levels nearing daily limits ) 【注：某最差配方奶粉的中国经销商声称报告内容不实，平台经审核，虽未认定不实之说，但却也未恢复该报告的正常权利，致使读者只能阅读到检测结果相对好的如下两份报告】；
：每款仅含 1 种有害污染物，其含量接近每日限值（Levels nearing daily limits）；
：每种有害污染物均未检测到或含量低（Not detected/low levels）。
26 款新增配方奶粉的污染物检测结果如下：
：各类有害污染物均未被检测到，或者含量极低（Not detected/low levels），又或者仅有个别有害物的含量接近每日限值（Levels nearing daily limits）；
：至少含有 1 种有害污染物，且其含量超过了每日限值（Levels over daily limits）。
20 款即饮型、3 款浓缩型液态配方奶污染物检测结果如下：
：各种有害污染物均未检测到或含量低（Not detected/low levels），或者仅个别有害物含量接近每日限值（Levels nearing daily limits）；
15 款较差的液态配方奶
：至少含有 1 种有害污染物，其含量超过每日限值（Levels over daily limits）。
11 款粉状和 15 款液态婴儿配方奶，至少含有 1 种有害污染物，且含量超过每日限值。关于其具体制造商与品牌信息，我们将另行撰文予以披露。如此安排，即便再次遭遇其中国经销商恶意误指内容不实的状况，亦不会妨碍父母了解 15 款优质配方奶粉和 8 款优质液态配方奶的相关信息。
依据制造商和 / 或品牌予以分类，15 款品质欠佳的液态配方奶皆源自知名大牌制造商，其中：
8 款雅培 Similac；
6 款美赞臣 Enfamil；
1 款达能 Danone 集团旗下纽迪希亚 Nutricia。
《消费者报告》食品安全研究与测试主管、同时也是一位母亲的萨娜 · 穆贾希德博士表示：" 本次测试的所有配方奶均能够安全地用于婴儿喂养。我们采用当下最为严格的标准来评估这些污染物的潜在健康风险，其目的在于让家长能够获取充分的信息，从而为宝宝人生的第一口食物做出最为恰当的抉择。"
《消费者报告》向所有奶企提出了质询，内容涵盖原料与成品的污染物检测项目、污染物容许阈值，以及对检测中发现的污染物来源的分析。同时，我们也联系了未检出污染物的配方奶生产商，以了解它们实现优质检测结果的具体措施。
雅培营养公司（Similac 和 EleCare 的生产商）与美赞臣公司（Enfamil 的生产商）均针对《消费者报告》的检测结果及质询提交了详尽的回应。这两家在婴儿配方奶粉市场占据主导地位的企业，其产品广泛分布于配方奶的各个类别之中。《消费者报告》检测显示，其部分配方奶中存在令人担忧的污染物含量，而在另外部分产品中则未检测到污染物。
两家公司均对《消费者报告》的检测结果提出了质疑。它们辩称，微量重金属天然存在于环境及整个食物链中，并非婴儿配方奶粉所特有的问题。雅培发言人表示：" 雅培婴儿配方奶安全可靠，家长可安心使用。目前，雅培婴儿配方奶，包括在美国销售的产品，均符合欧盟委员会和加拿大卫生部制定的重金属现行标准。欧盟委员会的限值是全球迄今针对婴儿配方奶粉重金属含量最为严格的监管标准，同时也符合美国食品药品监督管理局对（非配方）婴幼儿食品、儿童果汁及饮用水的现行重金属限值。《消费者报告》向雅培提供的检测结果也证实了这一点。" 此外，雅培还对《消费者报告》采用加州更严格的防护标准来评估风险的做法提出了质疑。
为何配方奶企业无需对这些污染物进行检测呢？食品安全专家和儿科医生指出，配方奶制造商最为关键的改进方向在于，对原料和成品开展更为频繁且透明的双重检测。当前，法律尚未强制要求企业对我们测试中涉及的污染物进行检测，也未要求企业向美国食品药品监督管理局（FDA）或消费者公开检测结果。与欧盟、加拿大、澳大利亚和新西兰所销售的婴儿配方奶不同，美国目前并未对婴儿配方奶中的污染物含量设置限制，许多健康专家期望改变这一现状。
纽约州立大学奥尔巴尼分校健康与环境研究所所长大卫 · 卡彭特医学博士感慨道：" 我们竟然允许婴儿配方奶中含有致癌物和导致认知缺陷的物质，这着实令人难以置信。" 美国食品药品监督管理局发言人于 2025 年 3 月向《消费者报告》透露，该机构此前曾尝试（但未成功）通过国会授权，要求行业对有毒化学物质进行检测。时隔一年，该机构依旧无权强制执行检测。不过，FDA 可以自行购买配方奶进行抽查，就像我们所做的那样，以此从外部推动行业整顿。
波士顿儿童医院儿科胃肠病学家杜楠博士表示：" 婴儿配方奶企业虽有自主检测体系，但我认为若能通过 FDA 提高检测频率以及企业检测标准的透明度，将有助于消费者和医疗从业者做出更为明智的选择。"
化学污染物如砷和铅并非困扰配方奶行业的唯一问题，也并非当前监管机构关注的唯一焦点。2025 年 11 月初，配方奶生产商 ByHeart 宣布召回两批产品，此前该公司得知美国食品药品监督管理局正在调查其产品与婴儿肉毒杆菌中毒暴发事件的潜在关联。婴儿肉毒杆菌中毒由肉毒杆菌引发，这种情况极为罕见却可能致命。相关调查与召回行动迅速扩大，截至 12 月中旬，FDA 已确认 51 例住院病例，ByHeart 则召回了自 2022 年创立以来所有生产批次的产品。所幸目前尚未出现死亡病例。
ByHeart 事件不禁让人回想起 2022 年那场声名狼藉的配方奶短缺危机。彼时，雅培营养品旗下工厂疑似存在另一种细菌——克罗诺杆菌。然而，这两起事件存在显著差异：美国食品药品监督管理局（FDA）要求配方奶生产商对所有产品进行克罗诺杆菌（以及另一种细菌沙门氏菌）检测，但并未强制要求对此次疫情的元凶肉毒杆菌进行检测。
安全食品联盟——一个由《消费者报告》等机构组成的倡导团体，正敦促该机构改变现状。该联盟在 2025 年 12 月致 FDA 的信函中指出，该机构除其他事项外，应增加婴儿配方奶工厂的检查频率、填补 FDA 现有检查员空缺、向国会申请更多监管权限，并要求企业对配方奶进行肉毒杆菌检测。
FDA 于 2026 年 1 月回复称，增聘婴儿配方奶生产检查员是优先事项，且确实已向国会申请加强监管权限。但同时也指出，鉴于这是首例与婴儿配方奶相关的肉毒杆菌中毒事件，该机构仍在 " 评估是否需要在全行业推行额外的预防性控制措施、检测规程或监管手段 "。
在《消费者报告》向 FDA 提交首轮检测结果的次日，美国卫生与公众服务部宣布启动 " 鹳鸟行动（Operation Stork Speed）"，推出一系列加强婴儿配方奶粉行业监管的举措。公告显示，FDA 将加大对奶粉中重金属及其他污染物的检测力度，并对美国销售的配方奶粉中现行规定的营养成分和原料展开重新评估。
在 2025 年 6 月直播的 FDA 专家小组会议上（作为 " 鹳鸟行动 " 的一部分），讨论重点更多地集中在各类配方奶粉成分的利弊分析上，而非有毒污染物问题。重金属问题仅被零星提及，且只是强调了其他国家（与美国不同）对配方奶粉重金属含量设限这一事实。大部分讨论时间都耗费在了种子油和玉米甜味剂等话题上。
美国食品药品监督管理局（FDA）就配方奶粉的营养成分和原料广泛征集并积极采纳了公众意见，其中涵盖了所有主要配方奶粉生产商的反馈。此外，鹳鸟行动专家小组近期发表了三篇期刊论文，深入探讨如何完善监管体系。其中一篇聚焦安全监管的文章明确主张，行业应加强并规范检测工作，文中指出：" 美国 FDA 提高检测频率以及最新污染物水平的透明度，对于重建消费者对美国配方奶粉安全性的信任而言，具有至关重要的意义。" 不过，截至本文撰稿之时，尚不清楚 " 鹳鸟行动 " 是否能够以及将如何让婴儿配方奶粉市场变得更加安全。
针对本文提出的相关问题，FDA 再次向《消费者报告》组织表示，该机构已向国会申请授权，要求配方奶粉制造商对原料和成品进行污染物检测，但目前尚未获得批准。该机构发言人同时透露，FDA 正 " 积极检测多种婴儿配方奶粉产品中的重金属及其他污染物 "，其中包括农药和全氟烷基物质（PFAS），然而，具体的检测细节及结果尚未对外公开。
参与 FDA 婴儿配方奶粉专家小组的德克萨斯大学奥斯汀分校戴尔医学院儿科教授史蒂文 · 艾布拉姆斯医学博士指出，去年秋季的联邦政府停摆，在一定程度上延缓了行动进程，而且 FDA 可能因 "ByHeart" 调查项目而分身乏术。但他着重强调，自己与同事们正敦促 " 鹳鸟行动 " 当前更加聚焦于如何最大限度地减少各类污染物。艾布拉姆斯表示：" 我们一直在推动该流程重启，并指出 ByHeart 事件更凸显了推进工作的必要性——因为该流程的初衷，即‘鹳鸟行动’的原始设计，就包含了污染物管控的核心诉求。"
尽管联邦监管仍处于逐步加强的阶段，但各州机构已在检测与透明度方面取得了显著进展。2026 年 1 月，佛罗里达州州长罗恩 · 德桑蒂斯宣布，州卫生部门启动了一项新计划，对婴儿配方奶粉进行重金属和农药检测，并且政府网站已公布了首轮检测的完整结果。
《消费者报告》的食品安全专家及倡导者指出，我们的检测结果进一步佐证了这样一个论点，即配方奶粉制造商应频繁且严格地检测原料与成品中是否含有有毒化学物质及致命微生物。他们同时呼吁 FDA 应加速推进 " 鹳鸟行动 "，以监督并落实这些必要的改进措施。《消费者报告》食品政策总监布莱恩 · 罗恩霍姆直言：" 迄今这项计划充斥着宣言式新闻稿的喧嚣，却未转化为实质行动。‘鹳鸟行动’终须有所作为。"
质量安全欧洲测试协会（Comparative & Objective Testing in Europe for Safety & Trust e.V. 缩写为 COTEST ) 及其盟友。
登录后才可以发布评论哦
打开小程序可以发布评论哦