3 月下旬，春意渐浓，哈尔滨的蔬菜市场也迎来了一场 " 降价 " 潮。

相关部门分析分为，供应增加、物流成本下降及需求回归常态等多重因素叠加，促使哈市菜价持续走低，后续预计仍将保持下降态势。

月环比下降近两成，市民采购热情高

在比优特超市乐松店蔬菜区，嫩绿的菠菜、鲜红的西红柿、翠绿的黄瓜整齐地摆放在货架上。一位正在挑选菠菜，一旁的导购员也热情地介绍：" 最近好多蔬菜都降价了，像菠菜、芹菜这些，卖得可好了。"

在百特佰永乐超市学府店，西红柿 1.99 元 / 斤、辣妹子辣椒 3.99 元 / 斤……蔬菜摊位前围满了挑选的市民，大家一边挑选，一边交流着菜价的变化。正在挑选西红柿的李先生说：" 比上个月便宜了将近两块钱，我多买点回去。" 超市理货员表示，近期蔬菜进货渠道畅通，货源充足，价格下降后，顾客的购买量明显增加。

苏氏生鲜和兴路店内，蔬菜的种类丰富多样，价格也十分亲民。水黄瓜每斤 2.98 元，大白菜每斤 1.28 元，吸引了不少市民前来选购。一位女士提着满满一袋蔬菜，开心地说：" 现在菜价降了，生活成本也降低了。"

据市发改委价格监测数据显示，3 月 25 日，22 种蔬菜市场平均零售价格（500 克，下同）为 3.73 元，较前一日下降 0.27%、较前一周下降 2.86%、较上月下降 17.48%。22 种蔬菜平均价格与上月相比呈现 "21 降 1 升 " 走势，降幅超过 10% 的品种多达 16 个。其中，菠菜下降 38.87%、芹菜下降 29.67%、韭菜下降 37.04%、甘蓝下降 25.13%、青椒下降 19.52%、西红柿下降 23.71%、水黄瓜下降 31.06%。

多重因素叠加，推动菜价下行

蔬菜价格为何会在 3 月下旬出现如此明显的下降？记者从相关方面了解到，供应增加、物流成本下降、需求回归常态等因素叠加，促成了哈市菜价 " 跳水 "。

3 月中旬以来，本地货源充足，供应增加。南方蔬菜产区露地春菜大量上市，北方大棚菜进入盛产期，南北菜集中涌入市场，供应叠加效应明显。同时，本地窖储菜及棚室叶菜批量上市，市场货源十分充足。以菠菜为例，本地大棚菠菜大量采摘上市，加上南方菠菜的补充，市场供应量大幅增加，价格自然大幅下降。

随着气温回升，哈市道路通行条件改善，外埠蔬菜调运效率大幅提高。而且，供货商无需再采用高成本的防冻包装，物流费用减少直接拉低了蔬菜价格。一位蔬菜批发商表示：" 冬天运输蔬菜，要使用防冻包装，成本很高。现在天气暖和了，这部分成本节省下来，蔬菜价格也就降下来了。"

节后餐饮、集体采购等需求趋于平稳，居民市场采购以日常刚需为主，整体需求较春节期间明显减弱，供需关系趋于宽松。春节期间，市民对蔬菜的需求量大增，价格也随之上涨。而节后，需求回归常态，蔬菜价格也逐渐回落。

据市发改委价费部门分析指出，3 月下旬哈市蔬菜价格下降属于冬春交替期的市场调节现象。随着本地棚室叶菜、果菜进一步上市，市场供应将持续增加，菜价将继续保持下降趋势。这对于广大市民来说，无疑是一个好消息。

来源：哈尔滨新闻网

记者：张鸣霄 文 / 摄 / 视频

" 哈报手机记者 "：捌加壹 李波 周凤西 凌剑箫风 轻舞飞扬 / 摄

编辑：刘奕萱