【市场监管总局：外卖企业要通过推动 " 互联网 + 明厨亮灶 "、鼓励外卖骑手参与食品安全监督等方式 共建食品安全社会共治新格局】财联社 4 月 3 日电，市场监管总局 4 月 2 日在北京召开外卖平台企业行政指导会，指导美团、淘宝闪购、京东 3 家平台企业严格落实即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，强化企业食品安全主体责任，采取切实有效措施，保障消费者饮食安全。会议要求，外卖平台企业必须严格执行法律法规要求，逐条对标对表《规定》，从落实资质审查责任、落实管理保障责任、落实社会公开责任、落实应急管理责任、落实协同监管责任等 5 个方面，全面落实平台食品安全主体责任。会议强调，外卖平台企业要以《规定》正式实施的 6 月 1 日为时间节点，倒排工期，对照《规定》各项要求，全面梳理现有制度、流程、人员配备、技术保障等环节，尽快开展自查整改；严把审查关、管理关、配送关，强化技术赋能管理，主动融入政府监管体系，变 " 被动应付 " 为 " 主动对接 "，通过推动 " 互联网 + 明厨亮灶 "、鼓励外卖骑手参与食品安全监督等方式，共建食品安全社会共治新格局。