每经 AI 快讯，东吴证券 4 月 8 日发布研报称，给予盐津铺子（002847.SZ，最新价：56.9 元）" 买入 " 评级。评级理由主要包括：1）魔芋实现翻倍增长，大产品战略成效显著；2）净利率持续优化，大单品推动毛利率提升；3）转向大单品驱动，品类矩阵清晰，综合能力领先。风险提示：食品安全风险，原材料价格波动，行业竞争加剧。

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（记者 王晓波）

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