瑞财经 刘治颖 4 月 13 日晚，海底捞公布关于 " 伙伴自费买礼物事件 " 的核查跟进汇报。

汇报显示，针对门店伙伴被强制自费购买礼物事件，海底捞于 2026 年 4 月 10 日起，对全国 1300 多家门店自 2025 年 1 月 1 日至今的情况进行全面排查，并开放全员匿名反映渠道，截至 4 月 13 日，已核实存在要求伙伴自费买礼物类事件共 4 起，上述四起共涉及 1237.9 元，已于 4 月 12 日全部返还伙伴。公司 CEO 将向四位伙伴直接致歉。

海底捞表示，产生这些乱象的根源是多年来董事会过度激励店长，弱化总部职能建设。不切实际地要求店长完成尽可能多的管理职能，并对门店过度考核导致门店管理层恐惧和焦虑，进而将压力转换给基层伙伴。主要责任在董事会，并非店长。公司计划分短期和长期两部分来改进。短期为持续核查及退还，长期就是在一年内强化中台建设，完善精益化管理，弱化对门店的考核。

消息面上，近日，一名自称在海底捞工作 6 年的员工发布长文，称其因顾客投诉，被门店管理层强制自费购买礼物赔偿顾客。

她在爆料中写道，" 但凡出现顾客投诉，不分缘由，强制要求员工自费 500 元购买礼物作为处罚，多次违规罚款，无任何合规依据。" 此外，她还指控门店存在管理粗暴、克扣工资等问题。

海底捞是一家主要从事餐厅经营业务的企业，主要从事 " 海底捞 " 品牌的连锁火锅店的经营业务，还从事外卖业务以及调味品及食材的销售业务。

2025 年，海底捞收入为 432.25 亿元，同比增长 1.1%；核心经营利润为 54.03 亿元，同比下降 13.3%；年内溢利 40.42 亿元，同比下降 14.0%，利润下降主要受翻台率下降，以及产品、场景等创新模式方面的调整影响。

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